커피 프림, 성분이 궁금하시다면?- 액상프림 VS 분말프림 차이
저는 건강 때문에 커피에 우유를 넣어 마시는 편이지만, 사실 가끔 커피프림도 사용합니다. 우유나 우유 크림이 아닌 커피프림을 넣으면 색다른 맛이 나거든요. 그런데 요즘엔 분말 커피 프림 대신 액상으로 된 제품을 사용하고 있어서 여러분들께 소개해드리려고 합니다. 1. 분말 커피 프림과 액상 프림을 만드는 재료의 차이를 알아볼까요?1) 분말식물성 기름, 감미료(단맛), 유화제(커피에 잘 녹게하기 위한), 색소 2) 액상정제수(물), 식물성 기름, 감미료(물엿, 과당등), 유화제, 색소 차이점이 보이시나요? 액상 프림이니 '물'이 첨가된 건 당연한데, 그 외의 차이점은 거의 발견되지 않습니다. 물론 위에 나열한 것 외에 다른 첨가물들이 들어가지만 기본적인 재료들은 비슷하다는 것을 알 수 있었습니다. 물론 재..
2022. 12. 3.
미에로 화이바, 화이브 미니 - 건강 음료가 맞나요?
출시된 지 30년이 넘도록 꾸준히 사랑받는 미에로 화이바, 한 번쯤은 드셔 보셨을 텐데요. 그런데 어떤 재료로 만들어졌고, 어떤 효과가 있는지 정확히 알고 계신가요? 정말 건강한 음료가 맞을까요? 오늘은 미에로화이바에 대한 모든 궁금증을 해결해드립니다. 1. 미에로 화이바를 만드는 원재료는? ▶정제수, 기타 과당, 폴리덱스트로스(식이섬유 70%), 결정과당, 산도조절제, 합성 오렌지향, 비타민C, DL-알라닌, 씨트로스추출물블랜드, 락색소, 펙틴 이름조차 어려운 여러 첨가물들이 들어있지만, 핵심적인 재료들만 살펴볼게요. 일단 원재료는 많이 함유된 순서대로 표기가 되므로 정제수(물) 다음으로 단맛을 담당하는 '과당'이 가장 많이 함유된 것을 알 수 있습니다. 그래서 맛있었나 봅니다. 3번째로 많이 들어있는..
2022. 12. 2.
마라탕, 라면보다 나트륨 함량이 많다구요? - 건강하게 먹는 법
마라탕, 혀가 얼얼할 정도로 맵지만 계속 찾게되는 매력을 가진 음식입니다. 그런데 보통 자극적인 음식은 건강에 좋지 않기 마련인데요. 마라탕은 어떨까요? 자주 먹어도 괜찮을까요? 오늘은 마라탕에 대한 모든 상식을 알려들니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 마라탕은 어떤 재료로 만들어지나요?사실, 마라탕에는 버섯을 비롯한 각종채소와 고기가 듬뿍 들어가기 때문에 건더기 자체는 건강에 좋습니다. 하지만 소스가 문제가 되는데요. 그래서 소스에 어떤 재료가 들어가는지 알아보았습니다. ▶식용유, 화자오, 육두구, 정행, 후추, 팔각,고추, 잠두, 소금, 마늘, 생강, 감초, 산초, 대파, 설탕 향신료가 매우 다양하게 들어간 것을 확인할 수 있습니다. 그리고 마라탕 소스에서 가장 많은 비율을 차지하는것이 바로 '기..
2022. 12. 1.
펩시콜라 VS 코카콜라 - 만드는 재료, 영양소, 칼로리, 맛의 차이 알고 계신가요?
코카콜라와 펩시 콜라, 둘 다 콜라라고 불리지만 다른 회사에서 만드는 제품이니 분명 차이가 존재할 텐데요. 만드는 재료, 영양소 함량, 칼로리, 맛에 차이가 있습니다. 오늘은 콜라의 양대산맥인 코카콜라와 펩시콜라 차이점에 대해 자세히 분석해드립니다. 1. 각각 어떤 재료로 만들어지는지 살펴봅시다-원재료의 차이▶코카콜라 : 정제수, 액상과당, 설탕, 당시럽, 이산화탄소, 캐러멜 색소, 인산, 천연착향료, 카페인▶펩시콜라 : 정제수, 액상과당, 설탕, 이산화탄소, 카라멜색소, 인산, 합성향료, 카페인원래 원재료는 많이 함유된 순서대로 쓰지만, 저는 비교를 위해 순서를 달리했으니 참고하세요. 어떠신가요? 콜라와 펩시를 만드는 재료들은 거의 동일합니다. 그래도 굳이 차이를 고르자면첫째, 코카콜라에는 펩시에 없는..
2022. 11. 30.
쿨피스, 콜라 보다 건강면에서 더 좋은 선택입니다-쿨피스에 대한 모든 상식
쿨피스는 맛도 좋지만 가격이 참 착해서 어린 시절부터 가까이하던 음료수입니다. 특히 매운 음식과 함께 궁합이 잘 맞지요. 그런데 건강에는 어떨까요? 제가 분석해보니 콜라보다는 쿨피스가 더 건강한 음료라는 생각이 들었는데요. 오늘은 쿨피스에 대한 모든 상식을 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 어떤 재료들로 만들어졌나요?아래 사진은 쿨피스를 만드는 '원재료'입니다. 같이 한번 보실까요? ▶정제수, 기타과당, 혼합분유, 복숭아 농축액, 포도당, DL-사과산, 비타민C, 소금, 색소, 합성향료, 아스파탐, 유산균(백만 마리 이상/ml) 식품의 원재료명을 표기할 때 함유량이 많은 순서대로 적는 것이 원칙이므로, 정제수(물) 다음으로 단맛을 내는 과당이 많이 들어있는 것을 확인할 수 있습니다. 거기에 ..
2022. 11. 27.
