쿨피스는 맛도 좋지만 가격이 참 착해서 어린 시절부터 가까이하던 음료수입니다. 특히 매운 음식과 함께 궁합이 잘 맞지요. 그런데 건강에는 어떨까요? 제가 분석해보니 콜라보다는 쿨피스가 더 건강한 음료라는 생각이 들었는데요. 오늘은 쿨피스에 대한 모든 상식을 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
1. 어떤 재료들로 만들어졌나요?
아래 사진은 쿨피스를 만드는 '원재료'입니다. 같이 한번 보실까요?
▶정제수, 기타과당, 혼합분유, 복숭아 농축액, 포도당, DL-사과산, 비타민C, 소금, 색소, 합성향료, 아스파탐, 유산균(백만 마리 이상/ml)
식품의 원재료명을 표기할 때 함유량이 많은 순서대로 적는 것이 원칙이므로, 정제수(물) 다음으로 단맛을 내는 과당이 많이 들어있는 것을 확인할 수 있습니다. 거기에 혼합분유를 넣어 우유와 같은 부드러운 맛을 더했고 복숭아 농축액과 기타 색소, 향료를 넣어 쿨피스가 탄생됩니다.
참고로 아스파탐은 합성감미료로 설탕에 비해 200배 높은 단맛을 내어 여러 음료나 가공식품에 활용되고 있습니다. 그리고 쿨피스는 복숭아 맛 외에 파인애플맛, 자두맛도 판매되고 있는데요. 각각 복숭아 농축액 대신 파인애플 농축액, 자두 농축액이 들어간다는 것 외에 다른 재료들의 차이는 없습니다.
마지막에 보시면 유산균도 적혀있는데요. 유산균은 쿨피스 1ml당 백만 마리 이상이 들어있다고 합니다. 불가리스, 닥터캡슐과 같은 마시는 요구르트에 ml당 7억~16마리 이상 함유된 것과 비교해보면 매우 적은 양입니다. 그래서 유산균이 함유되어 있지만 그 기준에는 미치지 못해 식품의 유형은 유산균 발효유가 아니라 일반 '음료'로 분류가 됩니다.
2. 쿨피스 가격이 저렴한 이유
쿨피스를 만드는 원재료 자체의 값이 저렴하기 때문입니다. 그런데 여기서 의문이 생깁니다. 요구르트와 맛이 비슷한데 쿨피스랑 요구르트랑 재료가 비슷할 거 같은데, 왜 쿨피스가 더 가격이 저렴한가요?
네, 맞습니다. 요구르트의 원재료를 살펴볼까요?
▶정제수, 스위티스 DS(액상과당을 비롯한 여러 과당이 합쳐진 거), 탈지분유, 덱스트린, 포도당, 기타 과당, 구연산, 합성향료, 수크랄로스, 유산균 1억 마리 이상/ml
물에 당분, 분유, 향료, 유산균이 들어간걸 보니 거의 비슷합니다. 하지만 차이점이 있다면 '유산균 수'입니다. 요구르트의 유산균 수는 ml당 1억 마리 이상으로 쿨피스의 100배에 해당됩니다. 그래서 요구르트의 식품유형은 '발효유'에 속하며 가격이 더 비싼 것이지요.
애초에 쿨피스는 이익을 적게 보면서 많이 판매하겠다는 박리다매식 전략을 써서 서민들에게 가격 면에서 친근하게 다가갔기 때문에 지금까지 다른 음료에 비해 가격이 매우 저렴한 편에 속합니다.
3. 쿨피스가 콜라보다 더 나은 선택인 이유
저는 건강이나 경제적인 면에서 쿨피스가 콜라보다 보다 낫다고 생각하는데요. 그 이유를 알려드릴게요.
1) 당 함량
쿨피스 1잔(200ml)을 마시면 18g의 당분을 섭취하게 되지만, 코카콜라 1잔을 마시면 당분 22g을 먹게 된다는 사실! 물론 '코카콜라 제로'도 있지만 일반 콜라를 마셨을 때 기준으로 설명드립니다.
2) 첨가물
콜라에는 카페인과 콜라 특유의 검은색을 내는 '캐러멜색소'가 함유되어 있습니다. 카페인은 적당히 먹으면 괜찮지만 어린이, 청소년들에게는 성장에 방해가 될 수 있으니 되도록 피하는 것이 좋습니다. 그리고 카라멜색소의 경우 과량섭취시 '위장장애, 과민성, 비타민B6 대사 억제'등의 부작용이 나타날 수 있으며, 카라멜 색소를 만들 때 발암물질이 생성될 가능성이 있다고 보고되어 있습니다.
3) 칼로리
일반 콜라 칼로리는 1잔(200ml)에 92kcal, 쿨피스는 80kcal 입니다.
4) 가격
가격 면에서는 어떤 음료도 쿨피스를 따라올 수 없지요. 쿨피스가 훨씬 저렴합니다.
5) 유산균
쿨피스는 양은 적지만 유산균이 함유되어 있다는 점에서 콜라보다 장 건강에 유익합니다.
4. 쿨피스 활용법
그냥 마셔도 맛있지만 우유를 주성분인 혼합분유가 들어가 있어 매운맛을 줄여주는 효과가 있어 매운 음식을 먹을 때 잘 어울립니다. 그리고 화채를 만들 때 넣어도 좋고, 여름엔 얼려서 먹으면 아이스크림 대용으로 좋습니다.
5. 쿨피스 유사제품, 쥬시쿨과 쿨피스의 차이는?
쥬시쿨, 파인스, 써핑쿨, 화인 쿨, 쿨 스타 등 여러 모방제품들이 출시되었는데요. 쿨피스를 좋아하는 사람이 더 많지만 사람마다 선호도가 다르니 누가 더 맛있다고 말하기는 어렵습니다. 하지만 쿨피스가 원조라는 사실!
쿨피스 다음으로 쥬시쿨이 인기가 많기 때문에 둘의 차이가 무엇인지 궁금해 하시는 분들이 많은데요. 만드는 재료 자체는 거의 비슷합니다. 하지만 쿨피스의 당분함량이 조금더 많아 더 달고 칼로리가 다소 높다는 차이가 있습니다. 쿨피스가 너무 달다고 느끼신다면 쥬시쿨을 선택하시는것도 좋습니다.
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콜라가 건강에 좋지 않다는 건 알겠는데, 구체적으로 어떻게 얼마나 안 좋은지 알고 계신가요? 저는 개인적으로 과자, 패스트푸드, 햄, 소시지보다 더 조심해야 할 것이 '콜라'라고 생각합니다.
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