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아이에게 효과가 있었던 감기 예방법 대방출!(감기를 달고사는 아이 어떻게하죠?) 올 겨울 들어 아이(만 4세)가 2번이나 감기에 걸리면서 우리 집에는 '감기주의보'가 발령되었습니다. 아프면서 큰다지만 자꾸 감기에 걸리면 엄마들은 내가 잘 관리를 못해준 거 같은 마음에 괜히 미안해지기까지 하는데요. 그래서 올 겨울 다시는 감기에 걸리지 않고 지나가도록 최선을 다해보자 하는 마음에 신문기사, 유튜브 등을 보면서 자료를 모아보았습니다. 그중에서 제가 실천해보고 효과가 있었던 방법들을 공유하고자 하니 여러분들에게도 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 총 10가지 방법을 알려드리니, 아이이게 맞는 방법을 찾아 꾸준히 실천해보시면 좋을 것 같습니다. 참! 가장 기본적인 손 씻기, 마스크 착용은 제외하고 알려드리니 참고해주세요. 먼저 제가 먹이고 있는 영양제 및 식품을 사진으로 보여드릴게요. 1. 유산.. 2021. 12. 12.
핫초코와 핫코코아 같을까 다를까?(제티, 네스퀵에 대해서도 알려드립니다) 겨울이면 생각나는 핫초코, 핫코코아! 그런데 이 둘이 어떻게 다른지 알고 계시나요? 그리고 우유에 타 먹는 제티와 네스퀵은 핫초코, 핫코코아와 어떻게 다른지 궁금하지 않으신가요? 오늘은 이런 궁금증을 해결해드리고자 준비했으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 먼저 핫초코 한잔 눈으로 드시고 시작할게요. 저는 뜨거운 물로 핫초코를 만든다음 위에 우유거품을 올려서 먹는답니다. 1. '핫초코'와 '핫코코아'는 다른가요? 원래 핫초코는 진짜 초콜렛이 들어가고 핫코코아는 코코아 분말만 들어가게 됩니다. 그런데 요즘은 성분에 관계없이 이름을 붙이는 경우가 많으며, 핫초코든 핫코코아든 대부분 코코아 분말만 함유되어 있습니다. 실제로 유명한 인터넷 백과사전인 Wikipedia(위키백과)에 "Hot chocolate, als.. 2021. 12. 11.
초콜릿은 냉장고, 냉동실에 넣지 마세요! (초콜렛에 대한 궁금증 모두 해결, 초콜릿 특강) 초콜릿을 먹으려고 꺼냈는데, 겉에 하얀 가루가 묻어있나요? 먹어도 되는 건지, 상한 건 아닌지 걱정되신다면 이 글을 끝까지 읽어보시고 결정하시기 바랍니다. 더불어 초콜릿과 관련된 다양한 궁금증에 대한 해답도 준비했으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 초콜렛에 생긴 하얀 가루, 먹어도 될까요? 네, 먹어도 괜찮습니다. 초콜렛을 사거나 선물 받은 지 너무 오래되지 않았고 유통기한이 남아있다면 인체에 해롭지는 않습니다. 하지만 초콜릿 본연의 맛을 잃을 수도 있습니다. 실제로 일부 초콜렛의 포장지에는 "유통 중 초콜릿 표면이 녹아 하얀 반점이 생길 수 있으나 인체에 무해하니 드셔도 괜찮습니다’라는 문구가 쓰여있기도 합니다. 하지만, 초콜렛도 분명 상할 수 있는 제품입니다. 그래서 유통기한도 엄연히 존재한답니다.. 2021. 12. 10.
다크 초콜릿, 다이어트 및 건강에 도움이 되기 위해 꼭 지켜야 할 2가지! 카카오 함량이 높은 '다크 초콜릿'이 건강에 좋다는 말을 많이 들어보셨지요? 그런데 카카오 함량이 몇 %가 함유되어야 다크 초콜릿이라고 불리는지, 얼마나 먹어야 다이어트나 건강에 도움이 되는지 궁금하지 않으신가요? 오늘은 이런 궁금증들에 대해 알아보고자 하니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. '다크 초콜렛' 이라고 부를 수 있는 기준나라마다 조금씩 기준이 다르지만, 우리나라의 식품공전에서는 '코코아 고형분의 함량이 35% 이상이며, 고형분 중 코코아버터가 18% 이상일 것'이라고 정하고 있습니다. 참고로, 코코아고형분이란 카카오 콩의 껍질을 벗긴 후 으깬 것을 말하며 '카카오매스'라고도 부릅니다. 그리고 코코아고형분은 코코아 분말과 코코아버터로 분리되어 사용된답니다. 따라서 우리나라에서 다크 초콜릿으로 .. 2021. 12. 9.
고기 안 먹는 아이를 위한 철분 듬뿍 이유식 (유아식) 고기를 싫어하는 아이들은 단백질과 철분이 부족하기 쉬운데요. 특히 철분은 두뇌의 성장과 관련이 있기 때문에 더욱 신경을 쓰는 영양소입니다. 육류에 포함된 철분은 채소에 함유된 철분보다 흡수율이 더 높기 때문에 고기를 자주 먹이려고 하는데, 아이가 싫어한다면 식탁은 매일 전쟁이 될 수밖에 없습니다. 먹이려는 자와 먹지 않으려는 자의 대결에서 주로 먹지 않으려는 자(아이)가 승리를 하게 되는데요. 저 또한 그랬습니다. 하지만 여러 가지 방법을 시도하면서 성공(?)을 거두고 있는데요. 그중에 하나를 공유하고자 합니다. 먼저 사진부터 보고 가실게요.제가 붙인 음식의 이름은 "고기 시리얼 전(부침개)'입니다.우리 아이는 이제 막 12개월이 되었는데요. 10개월째부터 먹고있는 메뉴 중 하나입니다.  1. 재료▶ 육.. 2021. 12. 8.
독이 되지 않게 밤에 사과를 먹는 법(+ 영양사가 추천하는 밤에 먹으면 좋은 간식) 맛도 영양도 뛰어나고, 저렴한 데다 사시사철 먹을 수 있는 고마운 과일 중 하나가 '사과'입니다. 그런데 언제부터인가 '밤에 먹는 사과는 독'이라는 말이 퍼지면서 사람들에게 공포심을 안겨주고 있습니다. 그래서 오늘은 이에 대한 팩트체크를 해보려고 합니다. 더불어 밤에 출출해서 잠이 안 올 때 먹으면 좋은 음식까지 알려드리니 끝까지 읽어주세요. 1. 밤에 먹는 사과는 독이다? 아닙니다. 전문가들은 그렇지 않다고 말하고 있습니다. 물론 밤늦게 사과를 과잉섭취하는 것은 분명 건강에 좋지 않지만, 그것은 사과에만 국한되는 것이 아니라 모든 식품에 동일하게 적용되는 것이지요. 어떤 음식이든 잠들기 전 2~3시간 전에는 아무것도 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 사과를 저녁 6시이후에 먹었다고 해서 큰일 나는 것이 .. 2021. 12. 7.
병아리콩과 렌틸콩으로 만든 파스타-12개월아기 이유식(유아식) 저는 아이 둘을 키우고 있는데요. 첫째도 둘째도 고기를 별로 안 좋아해서, 항상 철분과 단백질 섭취가 신경 쓰입니다. 그래서 철분 및 단백질 섭취를 다양한 방법을 시도하고 있는데요. 그중 하나가 병아리콩과 렌틸콩을 먹이는 것입니다. 하지만 바쁜데 언제 병아리콩과 렌틸콩을 불리고 요리해서 먹겠습니까! 저는 '병아리콩과 렌틸콩으로 만든 파스타면'을 활용한답니다.  오늘 우리 아이가 먹은 식판부터 보여드릴게요.▶오늘의 메뉴병아리콩과 렌틸콩으로 만든 푸실리, 채소삶은것, 생선, 쇠고기 야채전  숟가락 옆에 있는 파스타면(푸실리)이 오늘의 주인공입니다. 참고로 파스타면은 모양에 따라 이름이 달라지는데요. 저렇게 꼬불꼬불하게 나선형으로 생긴 파스타를 '푸실리'라고 부릅니다. 어떤가요? 일반 푸실리면과 똑같지요? 그.. 2021. 12. 6.
영양사 엄마의 소울푸드 "밀크티" 레시피를 소개합니다. 밀크티 좋아하시나요? 저는 커피 다음으로 자주 마시는 '차'가 밀크티입니다. 홍차는 떫은맛이 나기 때문에 우유를 넣어 마시면 맛이 훨씬 부드러워져서 먹기가 좋은데요. 특히 추운 날 밀크티 한 잔은 행복입니다. 몸도 마음도 따뜻해지면서 기분이 좋아진거든요. 그래서 오늘은 제가 자주 마시는 밀크티 레시피를 공유하려고 합니다. 먼저 밀크티 한잔 보고 가실게요. 1. 밀크티 재료 ▶ 홍차 티백 2개, 우유, 커피크림, 꿀 저는 '오렌지페코(Orange Pekoe)'를 사용해서 만듭니다. 오렌지페코를 처음 알게 된 건 캐나다에 살게 되면서부터 입니다. 캐나다 밴쿠버는 겨울에도 온도가 영하로 떨어질 때가 많지 않아 따뜻한 편이지만, 비가 자주 와서 '으슬으슬'추울 때가 많습니다. 그럴 때 '티'나 '커피'를 찾게 .. 2021. 12. 5.
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