맛도 영양도 뛰어나고, 저렴한 데다 사시사철 먹을 수 있는 고마운 과일 중 하나가 '사과'입니다. 그런데 언제부터인가 '밤에 먹는 사과는 독'이라는 말이 퍼지면서 사람들에게 공포심을 안겨주고 있습니다. 그래서 오늘은 이에 대한 팩트체크를 해보려고 합니다. 더불어 밤에 출출해서 잠이 안 올 때 먹으면 좋은 음식까지 알려드리니 끝까지 읽어주세요.
1. 밤에 먹는 사과는 독이다?
아닙니다. 전문가들은 그렇지 않다고 말하고 있습니다.
물론 밤늦게 사과를 과잉섭취하는 것은 분명 건강에 좋지 않지만, 그것은 사과에만 국한되는 것이 아니라 모든 식품에 동일하게 적용되는 것이지요. 어떤 음식이든 잠들기 전 2~3시간 전에는 아무것도 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.
사과를 저녁 6시이후에 먹었다고 해서 큰일 나는 것이 아니라, 공복에 다량 먹었을 경우, 잠들기 직전에 많이 먹는 경우, 당뇨나 위염이 있는 사람이 밤늦게 먹는 경우만 조심하면 됩니다.
저녁에 식사 후 가족끼리 둘러앉아 2-3조각의 사과를 먹는다고 해서 '독'이 되지 않으니 안심하셔도 됩니다.
그럼 밤에 먹는 사과가 좋지 않다는 근거는 무엇일까요?
첫째, 사과에는 '산'성분이 많아 위염을 유발할 수 있다
사과 뿐 아니라 많은 과일에는 신맛을 내는 유기산이 함유되어 있습니다. 그래서 빈속에 많이 먹으면 밤이 아닌 아침에도 속이 쓰릴 수 있습니다. 만약 식사 후에 적당의 사과를 먹는다면 아침이든 저녁이든 상관이 없습니다.
특히 위염이 심한 분들은 약간의 자극에도 속쓰림을 유발할 수 있으니, 공복에 신맛이 나는 과일을 드시는 것은 주의하셔야 합니다.
둘째, 사과의 당분이 혈당을 높여 살을 찌게 한다.
어떤 식품이든 밤에 먹으면 지방으로 더 많이 축적이 됩니다. 밤에는 소화속도가 느려지면서 소화를 위한 칼로리 소모가 줄어들어 지방으로 축적되기 쉽습니다.
살이 찐다고 밤에 사과대신 라면이나 치킨을 먹으면 살이 덜 찔까요? 사실 조금만 생각해도 말이 안 되는 얘기입니다.
하지만, 주의해야 하는 사람은 있습니다.
사과에는 당분이 많아 당뇨환자들이 과량 먹게되면 혈당을 높일 수 있으니, 혈당조절이 필요하신 분들은 밤이든 낮이든 상관없이 적당량을 먹도록 해야 합니다.
셋째, 사과를 먹으면 숙면을 방해한다.
사과만 그런것이 아니라 어떤 음식이든 밤에 많이 먹으면 자는 동안에도 소화가 되면서 숙면을 취하기가 어렵습니다. 그리고 사과와 같이 수분이 많은 식품은 자다가 화장실로 향하게 하는 원인이 되지요.
따라서 어떤 음식이든, 소화기능이 약한분들은 가급적 밤늦게 먹지 않는 것이 좋습니다.
2. 그럼 밤에 배가 고파서 잠이 안올때는 무엇을 먹는 것이 좋은가요?
특히 우리 남편은 꼭 밤 9시만 넘어가면 출출하다고 먹을것이 없냐고 물어봅니다. 저녁을 일찍 먹어서 이기도 하고, 약간은 습관이 된 것도 있답니다. 그 시간이 되면 아이들도 모두 잠을 자고 유튜브나 텔레비전을 보다 보면 입이 심심해지기 때문인 것 같습니다.
이럴 때 제가 남편에게 주는 간식을 소개해 드릴게요. 야식을 잘못 먹으면 숙면을 취하지 못해 다음날 몸이 더 피곤해질쁜 아니라. 더불어 퉁퉁 부은 얼굴도 추가로 얻을 수 있으니 주의하셔야 합니다. 물론 주말이라면 조금 느슨해져도 되겠지만 평일에는 아래와 같은 간식을 드시는 것이 좋습니다. 그럼 영양사가 추천하는 저녁 간식 꿀팁! 나갑니다.
참! 꼭 한가지 기억해야 하는 것이 있습니다. 반드시 적당량을 먹어야 한다는 점입니다. 늦은 밤에는 아무것도 먹지 않는 것이 가장 좋지만, 꼭 먹어야 한다면 아래의 식품들을 드시고 과식하지 마시기 바랍니다.
1) 견과류
첫째, 견과류에는 마그네슘이 풍부합니다. 마그네슘은 숙면을 취하는데 도움을 주기 때문입니다.
둘째, 지방의 함량이 많아 조금만 먹어도 포만감이 오래 지속되므로 입이 심심할때, 배고플 때 먹으면 좋습니다.
견과류는 한 손으로 가볍게 한 줌 쥐었을때 정도의 양(30g 이내)을 드시면 적당합니다.
그리고, 나트륨이 첨가된것은 다음날 몸을 붓게 할 수 있으므로 아무것도 첨가되지 않는 것으로 골라주세요.
2) 우유+꿀
잠들기 전 따뜻한 우유에 꿀을 한 스푼 넣어 마시면 숙면을 취하는데에도 도움을 주고 배도 든든하게 해 줍니다. 꿀이 들어가서 우유를 싫어하는 사람도 먹기에 거부감이 없답니다. 하지만 유당불내증이 있어서 우유를 마시면 배가 부글부글 끓는 사람이라면 마시지 않아야 하겠지요.
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4) 그릭요거트
우유를 마시면 속이 더부룩한 사람들은 요거트를 드시는 것이 좋습니다. 무설탕(플레인) 그릭요거트에 꿀을 한 스푼, 견과류를 조금 섞어 먹는다면 밤에 먹기 딱!입니다.
5) 토마토
포만감을 주면서도 칼로리는 매우 착한 식품입니다. 특히 방울토마토 같은 경우에는 단맛도 적절히 나고 먹기에도 편하기 때문에 밤 간식으로 먹기에 적아합니다.
단, 토마토 역시 사과처럼 신맛이 나기 때문에 적당량을 드시도록 해주세요. 특히 위염이 심하신 분들은 공복에 밤늦게 드시지 않도록 주의하시기 바랍니다.
6) 크래커 + 아보카도 + 치즈
소금과 지방이 많이 들어가지 않은 담백한 크래커에 아보카도, 치즈 등을 올려서 먹으면 좋습니다. 아보카도에는 불포화지방산이 풍부해서 포만감을 주고, 치즈는 우유로 만든 것이기 때문에 숙면을 취하는데 도움을 줍니다. 참! 치즈는 나트륨 함량이 적은 리코타 치즈, 모짜렐라 치즈, 스위스 치즈 등이 좋답니다.
7) 당근, 콜라비, 양배추
이 채소들은 생으로 먹기에 좋고 단맛도 나기 때문에 밤에 출출할 때 먹으면 건강에도 다이어트에도 좋습니다. 특히 꼭꼭 씹어먹어야 하고 아삭아삭한 식감도 있어서 심심한 입을 달래는데 제격이며, 조금만 먹어도 포만감을 느끼게 되므로 밤 간식으로 안성맞춤입니다.
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8) 곤약
만약 면요리가 먹고 싶다면 곤약으로 만든 면을 요리해서 드시면 좋습니다. 요즘에는 곤약면이라도 맛도 좋고, 곤약특유의 비린맛도 없앤 제품들이 많으니 출출한 밤을 위해 곤약면 몇개정도는 집에 구비해두시면 좋습니다.
참! 곤약으로 만든 쌀도 있답니다. 비빔밥이 너무나 먹고싶다면 쌀밥 대신 곤약밥으로 드셔 보세요. 이때 고추장은 너무 많이 넣지 마세요. 나트륨 섭취도 걱정이지만 짭짤한 맛에 계속 먹게 될 테니까요.
9) 물이나 카페인이 없는 차
사실, 가장 좋은 것은 물입니다. 그냥 물은 마시기 싫다면 카페인이 없는 차를 드시는 것도 좋습니다.
특히 숙면에 도움을 주는 캐모마일, 라벤더, 오미자차, 대추차, 국화차등을 드시면 출출해서 잠이 안 올 때 딱!입니다.
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