당뇨환자, 당연히 커피 드셔도 됩니다.(+ 녹차)
커피를 너무 좋아하는데 당뇨때문에 걱정되시나요? 너무 걱정하지 마세요. 당뇨가 있다고해서 못먹는 음식은 없습니다. 어떻게 먹느냐, 얼마나 먹느냐가 더 중요합니다. 그럼 오늘은 당뇨환자도 마음놓고 커피를 마실 수 있는 방법을 알려드릴게요. 더불어 당뇨와 녹차에 대한 내용도 준비했으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 당뇨환자에게 커피가 도움이 되나요?먼저 결론부터 말씀드리면"블랙커피가 도움이 되지만, 커피를 좋아하지도 않는데 일부러 드시지는 마세요. 당뇨에 도움이 되는 차나 음식은 매우 많습니다." 크림, 설탕 등을 넣지 않은 '블랙커피'는 약간의 도움이 될 수 있으며, 하루 500cc(ml) 이내가 적당합니다. 커피에 설탕, 시럽, 프림, 크림등을 듬뿍 넣어 마신다면 혈당은 물론, 콜레스테롤, 중성..
2021. 11. 23.
우유 없이도 치즈를 만들 수 있다구요? (진짜치즈 VS 가짜치즈 구별법)
치즈는 우유로 만든 건강식품이라고 알려져 있습니다. 어린아이에게도 치즈를 간식으로 또는 요리에 사용해서 주곤 하는데요. 사실, 치즈는 만드는 재료와 방법에 따라 자연치즈, 가공치즈, 모조치즈 등으로 구분됩니다. 따라서 치즈를 구입할 때 식품 설명서를 잘 읽어보고 사는 것이 필요합니다. 그럼 각각 어떤 차이가 있고 어떻게 구별하는지 자세히 알아볼까요? 1. 치즈의 종류( 자연치즈, 가공치즈, 모조치즈, 가공치즈)1) 자연치즈치즈를 만드는데 필요한 최소한의 재료만을 이용해 만듭니다. '우유, 유산균, 응유효소(주로 '레닌'), 유기산등과 같은 재료가 들어갑니다. 우유가 대부분이고 우유의 단백질을 응고시키는데 도움을 주는 유산균, 효소, 유기산등이 소량 들어간답니다. 2) 가공치즈자연치즈에 버터, 분유, ..
2021. 11. 20.
