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억울한 탄수화물, 다이어트 할 때 무조건 피해야 할까? 억울한 탄수화물, 다이어트 할 때 무조건 피해야 할까? 체중감량에 관한 글들을 보면 탄수화물을 피하라는 내용이 아주 많습니다.지방위주의 식사를 하는 케토다이어트단백질 위주의 식사를 하는 덴마크식다이어트, 황제다이어트 시대가 변하듯 다이어트 방법도 여러가지가 나오고 있습니다.그런데 저는 항상 이런 생각을 합니다.진리란, 정말 제대로 된 방법이라는 것은'시간이 지나도 계속해서 사람들이 계속 이용하는 방법이다' 라고 생각합니다. 현대인들은 풍요로운 식생활을 즐길 수 있는 시대에 살고 있고,과학기술의 발달로 신체활동이 줄어들었기 때문에살은 찔수 밖에 없습니다.젊었을 때는 살이 안찌 던 사람도 나이가 들면기초대사량이 낮아지고 활동량도 더 줄어들기 때문에살이 찌는 것을 볼 수 있습니다.(특별한 질환이 있지 않다면요.. 2020. 9. 6.
매일 고생하는 눈! 눈 건강을 위해 필요한 식품은? 매일 고생하는 눈! 눈 건강을 위해 필요한 식품은? 나이가 들면서 노화 증상을 가장 민감하게 느끼는 부위가 눈이라고 합니다.눈은 잠 잘 때를 빼고 항상 사용하고, 특히 스마트폰과 컴퓨터의 이용으로 눈은 아주 바쁘게 일하고 있습니다. 그렇다면 매일 이렇게 고생하는 눈을 위해 우리가 할 수 있는 것은 무엇일까요?첫째! 눈에 좋은 식품을 먹는다.둘째! 눈 건강을 지키는 생활습관을 지닌다.셋째! 정기적으로 안과에서 눈을 검진받는다.이렇게 3가지가 아닐까 생각합니다. 저는 의사가 아니므로 식품과 생활습관에 대해서 포스팅해보도록 할게요^^ 1. 눈 건강을 위한 영양소1)베타카로틴(비타민 A)눈 건강 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소입니다.야맹증(어두운 곳에서 잘 보이지 않음)을 예방하고 시력을 보호하는 데 도움이 됩.. 2020. 9. 4.
프로바이오틱스, 그것이 제대로 알고싶다! 프로바이오틱스, 제 생각엔 한국에서 홍삼 다음으로 유명한 건강식품이 아닐까 생각합니다. 너도 나도 옆집도 윗집도 다들 먹는다는데, 나도 먹어볼까? 생각을 많이 했는데요. 구입하기 전에 제대로 알아야 할 것 같아 이렇게 포스팅을 하게 되었습니다. 1. 프로바이오틱스란? 우리 몸의 장의 기능과 면역력을 유지하기 위해서는 장내에 유익균(좋은 균)이 필요한데요. 이러한 유익균을 부르는 이름입니다. 장에 좋은균을 부르는 영어이름? 정도로 생각하시면 될 듯 합니다. 2. 프리바이오틱스랑은 다른가요? 헷갈리기 쉬운 단어입니다. 프로(Pro)와 프리(Pre), 비슷하지만 엄연히 다릅니다. 프로바이오틱스는 장내유익균 프리바오틱스는 유산균이 먹는 영양분 이라고 보시면 됩니다. 그러니 프로와 프리바이오틱스를 같이 먹는 것이.. 2020. 9. 3.
고구마 종류가 이렇게 많아?(종류,효능,보관법,검은반점,고구마싹) 8월~10월에 제철인 고구마는 한국인들과 정말 친한 간식 중의 하나이죠. 저장성이 좋아 겨울 내내 먹을 수 있는 맛있는 고구마! 고구마도 종류가 4가지나 된다는 거 알고 계시나요? 그래서 오늘은 고구마의 종류와 효능까지 함께 알아보려고 합니다. 1. 고구마의 종류 1) 물 고구마 껍질이 붉으며 연한 속살을 가지고 있습니다. 물고구마의 반대는 밤고구마이죠. 밤고구마와 물고구마는 같은 품종입니다. 하지만 물고구마는 습기가 많은 곳에서 자랐기 때문에 수분이 상대적으로 많아 밤고구마보다 부드럽습니다. 먹을 때 뻑뻑하지 않아 아이들과 어르신들이 먹기 좋죠. 2) 밤고구마 밤처럼 달달하면서도 먹으면 목이 살짝 메이는 듯한 식감을 주는 밤고구마! 위에서 말씀드렸듯이 물고구마와는 같은 품종이지만 습기가 적은 환경에서 .. 2020. 9. 2.
남녀 모두에게 좋은 석류 남녀 모두에게 좋은 석류건강식품을 얘기하다 보면 석류는 꼭 한번씩은 언급이 되는 것 같습니다. 그 이유는 무엇일까요?그래서 오늘은 석류에 대해 포스팅 해보고자 합니다.일단 석류의 기본적인 영양성분을 살펴볼게요. 석류 100g 칼로리(열량) 수분 탄수화물 칼슘 비타민C 인 67kcal 83.9% 15.50g 8mg 10mg 15mg 이 밖에도 식물성 에스트로겐, 타닌, 폴리페놀, 엘라그타닌, 갈로타닌, 푸니칼라진, 엘라그산, 안토시아닌등도 함유되어 있습니다. 1. 여성에게 좋은 이유1) 식물성 에스트로겐이 풍부해서 갱년기 여성의 건강에 도움이 된다는 건 워낙 잘 알려진 사실이지요.갱년기에 여성호르몬이 감소하면서 안면 홍조, 손발 저림, 심장 두근거림, 골다공증과 증상이 나타나는데,이를 완화하는 데에 효과가.. 2020. 9. 1.
단맛을 포기할 수 없어! 설탕 대체 감미료의 종류와 효과는? 단맛을 포기할 수 없어! 설탕 대체 감미료의 종류와 효과는? 설탕은 억울할지도 모르겠습니다. 사람들의 기분을 업! 시켜주고 뇌에 에너지도 바로 공급해주는 고마운 존재인데 맨날 '먹지 마라, 건강에 해를 끼친다, 비만의 주범이다' 등등 등 욕을 너무 많이 듣고 있으니 말입니다. 그런데 설탕한텐 미안하지만 엄연한 사실이지요. 그래서 한국뿐 아니라 전 세계에서 설탕 섭취를 줄이려는 노력을 합니다. 그 노력 중 하나가 대체 감미료의 등장이지요. 단맛이 없는 세상은 상상할 수 없으니까요. (인간은 본능적으로 단맛을 좋아한다고 합니다.) 먼저 대체 감미료의 종류부터 알아볼까요? 그러고 나서 대체 감미료가 과연 건강에 도움이 되는지, 혹시나 설탕보다 더 해로운 건 아닌지 알아볼게요. 1. 대체감미료의 종류 1) 사카.. 2020. 8. 31.
만성피로! 나도 혹시 만성염증? 어떻게 먹을까? 만성피로! 나도 혹시 만성 염증? 어떻게 먹을까? 염증은 우리 몸의 조직이 손상을 입었을 때 자체적으로 일어나는 일종의 방어기전 입니다.즉, 손상된 세포를 치료하여 몸을 보호하기 위해 일어나는 반응이다.이것은 일시적으로 일어나는 급성염증이며 몸에 이로운 것이지요.하지만 만성염증은 조금 다릅니다. 이러한 염증반응이 우리 몸에서 계~속 일어나기 때문입니다. 바로 이 만성염증이 여러질병의 원인으로 지목되고 있습니다.관절염, 뇌졸중, 암, 비만, 알츠하이머, 심장병, 우울증 등의 발병 위험을 높이는 것으로 알려져 있습니다. 또한 만성염증이 있으면, 만성통증을 유발합니다.바로 이 염증이 통증을 유발하는 화학물질을 만들어내기 때문인데요.그래서 이유 없이 몸이 피곤하고 아프고, 쑤신 증상이 지속될 수도 있습니다. 오.. 2020. 8. 30.
꿀 한스푼으로 건강 지키세요! 꿀 한 스푼으로 건강 지키세요! 제가 매일 아침 일어나면 하는 일이 있습니다. 바로, 꿀 한스푼을 먹는 것인데요. 제가 먹는 꿀은 마누카 꿀 입니다. 사실 제가 마누카꿀을 먹기 시작한 이유는 구내염 때문이었습니다. 조금만 피곤하고 잠을 잘 못 자면 어김없이 입안이 헐고 혓바늘이 돋아 고생을 했는데요. 그래서 지인에게 마누카 꿀을 소개받아 매일 아침 공복에 차 스푼으로 1숟가락씩 먹고 있습니다. 이제는 구내염으로부터 자유로워졌습니다. 입안이 헐면 얼마나 아픈지는 잘 아실거예요. 밥도 잘 못먹고, 하루종일 신경쓰이고. 그래서 오늘은 마누카 꿀에 대해서 좀 더 자세히 알아보려고 합니다. 1. 마누카 꿀이란? 마누카 나무의 꽃에서 채취하는 꿀로, 뉴질랜드에서 주로 생산됩니다. 2. 어떤 효과가 있을까요? 1)염.. 2020. 8. 28.
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