더운 여름철 시원하고 달콤한 수박만큼 맛있는 과일이 또 있을까요? 남녀노소 누구나 좋아하는 수박이지만, 잘 못 고르면 찬밥신세를 면치 못하는 것이 수박입니다. 커다란 수박을 힘들게 사 왔는데 막상 잘라보니 맛이 없다면? 이런 불상사를 피하기 위한 꿀팁을 알려드리니 끝까지 읽어보세요.
1. 꼭지 부변이 움푹 들어간(함몰된) 것을 고르세요.
자세히 보시면 왼쪽수박의 꼭지 부분이 움푹 들어가 있습니다. 반면에 오른쪽의 수박은 꼭지 주변이 평평한 편입니다. 대체적으로 꼭지 주변이 들어간(함몰된) 수박의 당도가 더 높다고 하니, 꼭 체크해 보세요.
2. 꼭지 부분이 꽈배기처럼 꼬인것을 고르세요
왼쪽 수박처럼 꼭지가 꽈배기처럼 꼬여있는 수박이 맛있는 수박입니다. 꼭지가 말리지 않고 위쪽으로 솟아있는 모양보다는 사선으로 꼬여있는 수박을 고르세요.
3. 수박 배꼽의 크기가 작은 것을 고르세요.
배꼽의 크기가 작은것이 더 맛있는 수박입니다. 배꼽이 크면(동전 정도의 크기) 과육에 굵은 심이 있을 수 있습니다. 굵은 심이 있으면 수박이 아삭하지 않고 질길 확률이 높습니다.
배꼽 크기는 주로 식감과 관련이 높으니 참고하세요.
4. 껍질 색이 짙고 선명한 것을 고르세요.
껍질의 색이 선명하고 짙을수록 더 맛있는 수박입니다. 보기 좋은 수박이 맛도 좋다는 것 기억하세요!
5. 목탁소리처럼 청명한 소리가 나는 것을 고르세요.
수박을 손바닥으로 두들겨 보았을때 목탁소리처럼 '통통'하는 맑은 소리가 나야 맛이 좋습니다.
반면에 북소리와 같은 낮은 음의 '탁탁' 하는 소리가 들린다면 사지 마시기 바랍니다.
수확기가 지나서 너무 많이 익으면 수박속이 갈라져있기 때문에 두드리면 북과 낮은 음의 소리가 나기 때문에 '북수박'이라고 부르기도 합니다. 정상적으로 잘 익은 수박은 중간음의 맑은소리가 나니 참고하세요.
정리해드릴게요!
빨간글씨 부분을 캡쳐해서 저장하신 뒤 수박 살 때 하나씩 체크해보세요. 맛있는 수박 고르는데 도움이 되었으면 좋겠습니다.
꼭지 주변이 움푹
꼭지가 꽈배기 모양
작은 배꼽
짙고 선명한 색의 껍질
손바닥으로 두들기면 목탁소리
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