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육아/우리아이 먹거리와 건강정보35

고기 안 먹는 아이를 위한 특급 처방! 유아들의 경우 의외로 고기를 좋아하지 않는 아이들이 많은데요. 우리 아들의 경우에는 고기의 질긴 식감 때문에 잘 먹지 않으려고 합니다. 하지만 육류에는 철분과 단백질이 풍부해서 성장기인 어린아이들에게 꼭 필요한 식품 중 하나이기 때문에 조금이라도 먹이려고 노력합니다. 그래서 그동안 고기는 매우 작게 잘라서 주거나 칼로 두들겨서 부드럽게 만들어주거나, 고기를 연하게 만드는 배, 키위 등을 이용해 요리해주곤 했습니다. 그런데 좀 더 쉬운 요리법은 없을까? 하고 생각하다가 '슬로우쿠커' 만드는 '비프스튜'가 떠올랐습니다. 일단 생각이 나면 일단 해봐야 직성이 풀리는 성격이라 집에 있는 재료들을 찾아보았습니다. 소고기로 하면 좋겠지만 스튜를 하기에 부위가 적당하지 않아 '돼지고기 수육용 목살'과 각종 채소들을 .. 2021. 6. 14.

초보엄마도 따라하기 쉬운 소고기 스틱(초기이유식 핑거푸드) 아기가 이유식을 시작한 지 벌써 한 달이 지났습니다. 그래서 이제는 아기에게 이제는 오전과 오후 두 번 이유식을 주고 있는데요.(참고로 지금 6개월입니다) 오전 이유식은 죽 이유식으로 만들고 오후 이유식은 아이 주도 이유식을 하기 위해 핑거푸드를 먹이고 있습니다. 사실 혼자서 먹게 하면 흘리는 게 훨씬 많지만 혼자 먹는 연습을 시키고, 아이가 핑거푸드에 집중하는 사이에 엄마 아빠가 식사를 할 수 있어 너무 좋지요. 오늘은 초기이유식인 '쇠고기 완두콩 스틱'을 만들어 보았습니다. 제가 참고하는 책은 엄마들 사이에서 워낙 유명한 '아이 주도 이유식 레시피북'입니다. 하지만 책과 똑같이 만들지는 않았고요. 재료를 조금 바꿔서 응용해서 만들어 보았습니다. 1. 재료 ▶쇠고기 20g, 완두콩10g, 애호박 15g.. 2021. 6. 11.

치리오스 200% 활용하기(가장 효과적으로 먹이는 방법) 고기를 싫어하는 아들 때문에 항상 철분 섭취량에 신경을 쓰는 편입니다. 어른들이야 고기를 즐겨먹지 않더라도 다양한 식품을 통해서 철분섭취가 가능하지만 어린이들은 그렇지 않죠. 철분은 혈액에서 산소를 운반하는 헤모글로빈을 구성할 뿐 아니라, 뇌의 신경을 만드는데도 쓰이기 때문에 두뇌발달에 매우 중요한 영양소입니다. 만약 철분결핍으로 인해 두뇌발달에 문제가 생기면 나중에 철분 보충을 하더라도 제대로 회복이 되지 않을 수도 있다고 하니 엄마로서 걱정이 될 수밖에 없습니다. 그래서 아기때는 거버 시리얼 분말을 일주일에 3-4번씩 주곤 했는데요. 이제는 거버 이유식을 먹일 나이가 한참 지나서 다른 방법을 찾아야 합니다. 그래서 찾게 된 것이 '치리오스 시리얼'입니다. 치리오스 오리지널(철분강화) 시리얼을 20g만.. 2021. 6. 9.

고기 안 먹는 아이, 단백질 섭취가 걱정되시죠? 빠른 성장이 일어나는 유아기, 단백질과 철분의 보충을 위해 육류 섭취가 꼭 필요합니다. 그런데 특히 고기의 질감 때문에 고기를 싫어하는 아이들이 많습니다. 씹어서 부드럽게 넘어가지 않으니 질식의 위험을 느끼고 먹기를 거부하는 경우가 많은데요. 제 아들 또한 그렇습니다. 하지만 고기를 싫어하는 아이들에게 무조건 고기를 먹이려고 하는건 엄마들에게도 너무나 힘든 일입니다. 그럼 어떻게 하면 고기를 많이 먹이지 않고도 단백질과 철분 보충을 충분히 할 수 있을까요? 철분의 경우 철분강화 시리얼이나 보충제를 먹으면 되지만 단백질의 경우 참 애매한데요. 아이들에게 단백질 보충제를 먹일 수도 없고. 그렇다고 단백질이 풍부한 우유를 많이 먹이자니 철분 결핍이 걱정되고. 그래서 준비했습니다. 고기는 최소한으로 먹이면서 단.. 2021. 6. 8.

초기이유식, 오트밀로 만든 핑거푸드 어떠세요?(아이주도이유식) 제 딸은 만 5개월 때부터 이유식을 시작했고, 이제 만 6개월이 되었습니다. 이제는 아이주도 이유식을 시작해보려고 하는데요. 제가 하고 있는 이유식을 여러분들과 공유하고자 합니다. 많은 엄마들이 사랑하는 '아이주도 이유식 레시피북'에 나온 이유식을 참고해서 만들었는데요. 1가지 다른 점이 있다면 쌀가루 대신 오트밀 가루를 사용하였습니다. 저는 아기에게 좀 더 건강하고 다양한 식품을 접하게 하고 싶은 마음에 쌀과 함께 오트밀도 자주 활용합니다. 제가 오늘 만들어본 이유식은 '감자당근매시스틱' 입니다. 1. 재료 ▶당근 1/3개, 감자 큰 것 1/2개, 유기농 오트밀 가루 1큰술 처음 만들어보는 이유식이므로 많은 양을 만들지 않았습니다. 레시피에는 감자와 당근의 양을 1:1로 했지만 당근은 감자보다 섬유소도.. 2021. 6. 5.

치리오스 시리얼, 장단점 제대로 알고 먹이기 고기를 싫어하는 아들에게 철분 공급을 위해 쇠고기를 먹이려고 갖가지 노력을 해보았지만, 효과가 없었습니다. 그러다 알게 된 베싸TV! 엄마들 사이에서 유명한 유투브 채널입니다. 거기에서 '치리오스 시리얼'을 20g만 먹여도 하루 필요한 철분의 90%를 먹일 수 있다는 말에 귀가 솔깃했는데요. 물론 제가 육아에 많은 도움을 받고 신뢰하는 유투버이지만, 우리아이 입에 들어갈 음식인데 좀 더 자세히 알아봐야 하지 않겠습니까? 사실 저는 캐나다에 살고 있는데, 마트에 가면 항상 치리오스가 눈에 띕니다. 미국과 캐나다의 '국민 시리얼'이라고 표현하면 될 것 같습니다. 그런데도 왠지 시리얼을 아이들한테 주면 성의 없게 음식을 준비하는 엄마처럼 보여서 눈길을 주지 않았는데, 이번 기회에 제대로 공부해보고 활용해 보려.. 2021. 6. 3.

햄, 베이컨, 소시지의 새빨간 진실(우리 아이 가공육 먹여도 될까요?) 밥 안 먹는 아이도 햄이나 소시지, 베이컨과 같은 가공육을 주면 잘 먹곤 합니다. 짭짤하고 맛있을 뿐 아니라 고기보다 씹기도 수월해서 아이들은 물론이고 어른들도 좋아합니다. 그런데 항상 가공육을 살 때마다 걱정되는 것이 한 가지 있으니 바로 '발암물질'입니다. 막연하게 발암물질이 있으니 어떡하지? 하고 걱정만 할게 아니라 가공육에 대해 제대로 알아야 하지 않겠습니까? 여러분들도 가공육에 대해 정확히 알고 싶으시다면 이 글이 도움이 되실 거예요. 1. 왜 건강에 나쁘다고 할까요? 아질산염(아질산염 나트륨) 때문입니다. 아질산염은 가공육을 만들 때 생길 수 있는 식중독균의 성장을 막고 가공육의 색을 빨갛고 먹음직스럽게 만들기 위해 넣는 물질입니다. 즉, 가공육에 필수적으로 들어가야 하는 식품첨가물이라고 볼 .. 2021. 6. 2.

우리 아기 보리차 먹일까요, 생수 먹일까요? 아기가 태어나고 6개월쯤 되면 대부분 이유식을 하고 물을 먹이기 시작합니다. 저도 아이가 곧 6개월이 되고 이유식 먹는 양도 늘어날 뿐 아니라, 여름이라 기온도 오르고 있어서 수분 보충을 해주려고 합니다. 이때 가장 먼저 떠오르는 고민 "보리차 먹일까? 생수먹일까?" 입니다. 참고로 저는 '보리차'를 선택했는데요. 여러분들은 어떠세요? 저와같은 고민이 있으시다면 이 글이 도움이 되실 거예요. 1. 보리차를 먹이면 좋은 이유 1) 미량이지만 비타민, 미네랄, 항산화 성분들이 함유되어 있으므로 일반 물(생수)을 먹이는 것보다 영양소 섭취면에서 더 좋습니다. 아이가 땀을 많이 흘리거나, 목욕 후, 식사 전 후 마시게 하면 수분 보충은 영양소도 섭취할 수 있어 일석이조입니다. 2) 배탈, 설사를 할 때 아기들에.. 2021. 5. 31.

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