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건강/식품영양 정보600

꿀 한스푼으로 건강 지키세요! 꿀 한 스푼으로 건강 지키세요! 제가 매일 아침 일어나면 하는 일이 있습니다. 바로, 꿀 한스푼을 먹는 것인데요. 제가 먹는 꿀은 마누카 꿀 입니다. 사실 제가 마누카꿀을 먹기 시작한 이유는 구내염 때문이었습니다. 조금만 피곤하고 잠을 잘 못 자면 어김없이 입안이 헐고 혓바늘이 돋아 고생을 했는데요. 그래서 지인에게 마누카 꿀을 소개받아 매일 아침 공복에 차 스푼으로 1숟가락씩 먹고 있습니다. 이제는 구내염으로부터 자유로워졌습니다. 입안이 헐면 얼마나 아픈지는 잘 아실거예요. 밥도 잘 못먹고, 하루종일 신경쓰이고. 그래서 오늘은 마누카 꿀에 대해서 좀 더 자세히 알아보려고 합니다. 1. 마누카 꿀이란? 마누카 나무의 꽃에서 채취하는 꿀로, 뉴질랜드에서 주로 생산됩니다. 2. 어떤 효과가 있을까요? 1)염.. 2020. 8. 28.
우유와 골다공증, 진실은? 우유와 골다공증, 진실은? 지난번 골다공증에 관한 포스팅을 하면서우유와 골다공증의 논쟁에 대해서 말씀드렸었죠?그래서 오늘은 약속대로 우유가 골다공증에 효과가 있다? 없다?이것을 주제로 다뤄볼까 합니다. 사실 이 논란은 꽤 오래되었는데요. 아직도 이 논쟁은 끝이 나지 않은 듯 합니다. 심지어 2019년 11월, 청와대 홈페이지 국민청원 게시판에 학교 우유 급식 제도를 폐지해달라는 청원이 올라왔다고 합니다. 두 살짜리 남자 아이를 키우고 있는 어머니가 청원한 내용이고, 간추리면 다음과 같습니다.원본을 보고 싶으시면 아래 링크를 참고하세요.https://www1.president.go.kr/petitions/583467 첫째, 우유는 완전식품이 아니고, 이제는 청소년 체위향상을 위해 우유급식을 실시할 명분도 .. 2020. 8. 27.
골다공증! 행복한 노년을 위해서는 돈보다 뼈를 지켜야 한다? 골다공증! 행복한 노년을 위해서는 돈보다 뼈를 지켜야 한다? 1. 골다공증이란 무엇일까요? 뼈는 외부로부터 신체의 주요기관을 보호해 주고 우리의 몸을 지탱해 주는 지지대 역할을 합니다.뼈에는 원래 구멍이 있는데, 이러한 구멍들이 과도하게 많아지고, 뼈의 양이 적어지면서 뼈가 약해지면 골다공증이 됩니다. 잠깐! 골감소증은 무엇인가요?골밀도 검사를 통해 뼈의 양을 살펴봅니다.이때 정상- 골감소증-골다공증으로 진단을 합니다.골감소증은 골다공증과 정상 사이의 중간 단계이지만 실제로는 골절이 일어날 수 있어 골다공증이 아니더라도 때에 따라 치료가 필요하다고 합니다. 2. 왜 골다공증이 위험할까요?골다공증은 특별한 증상을 느끼지 못하는 경우가 많아 흔히 ‘소리 없는 도둑’ 으로 불립니다.골다공증은 주로 골절이 일어.. 2020. 8. 26.
내가 역류성 식도염? 속쓰림을 어떻게 없앨 수 있을까요? 내가 역류성 식도염? 속쓰림을 어떻게 없앨 수 있을까요? 1. 역류성 식도염이란 무엇인가요? 식도와 위 사이에 존재하며 위산의 역류를 막아주는 하부식도괄약근이 느슨해져위산이 식도로 올라오는(역류) 질환을 말합니다. 위산이 식도에 닿게되면 식도의 점막을 자극하여 염증을 일으키고,심하면 식도의 점막을 손상시켜서 궤양과 출혈까지 일으키기도 합니다. 2. 원인은요? 대표적으로 과식·과음 (음식을 많이으면, 위가 팽창하여 복압이 올라가 위산이 쉽게 역류할 수 있습니다.)그 이외에도 음식을 먹고 바로 눕는 습관, 비만, 임신, 과도한 스트레스, 운동부족, 흡연,심하게 조이는 허리띠나 속옷 사용시, 노약자, 위절제 수술을 받은 후 등이 있습니다. 3. 증상은요? 속쓰림의 증상이 심하고, 신트림도 나며, 음식을 삼키면.. 2020. 8. 26.
빈혈탈출! 빈혈에 좋은 식품은? 빈혈에 좋은 식품은? 1. 빈혈이란 무엇일까요? 혈액 중의 적혈구의 수가 감소했거나 헤모글로빈 농도가 부족한 상태를 말합니다.헤모글로빈은 적혈구 세포에 들어있는 단백질이며, 이 헤모글로빈이은 '철'을 함유하고 있습니다. 2. 빈혈이 생기면 어떤 증상이 생기나요? 적혈구(헤모글로빈)은 우리 몸에 산소를 공급하는 역할을 하는데, 부족 할 경우 산소 공급이 원활하지 못해 신체 조직의 저산소증을 가져옵니다.그래서 피부가 창백해지거나, 어지러움, 피로함, 무기력함을 느끼거나, 눈동자주위가 창백한 것을 발견할 수 있습니다.또한 계단을 오르거나 등산을 할 때 숨이차거나 두통, 현기증등의 증상도 나타날 수 있습니다. 3. 빈혈에도 종류가 있나요?네, 원인에 따라 다음과 같이 나눌 수 있습니다. 1)철 결핍성 빈혈말 그.. 2020. 8. 25.
지긋지긋한 변비, 해결방법은? 지긋지긋한 변비, 해결방법은? 1. 변비란 무엇일까요? 변비란 몇 일 동안 변이 나오지 않으면서, 배변 간격도 불규칙적인 경우를 말합니다. 또한 배변 시 불쾌감이나 고통을 느끼거나 배변 후 변이 남아있는 느낌이 든다고 합니다. 2. 변비에도 종류가 있나요?네, 원인에 따라 크게 4가지로 나눌 수 있습니다. 1) 이완성변비 : 장의 긴장 및 장의 운동 저하로, 장 내용물이 오랫동안 머물러 있어 생기는 변비 *변의(변을 보고 싶은 마음)를 느끼지만 시간적인 제약 때문에 해결하지 못하는 경우 변비가 만성화 됨*노 인이나 수술 등으로 장기간 입원하고 있는 환자의 경우 운동 부족으로 일어나기도 함 *부적절한 식품을 섭취하거나 불규칙한 식사 시간이 원인이 되기도 함 2) 경련성변비 : 변이 소량이며 딱딱하고 토끼똥.. 2020. 8. 24.
당류섭취를 줄이는 방법은? 당류섭취를 줄이는 방법은? 주부들은 식탁에서 단맛을 잡으려는 노력을 하고 있죠.저도 그렇습니다.단순당이 건강에 좋지 않고, 또 가족들이 단맛에 길들여지면더 더 더! 단맛을 찾을테니까요.그래서 오늘은 당류 섭취를 줄이기 위해 가정에서 할 수 있는 실천방법들을소개해 보려고 합니다. 1. 당류는 무엇일까요? 탄수화물이랑은 다른가요?당류는 탄수화물에 속합니다.탄수화물은 분자갯수에 따라 단당류, 이당류, 다당류 등으로 나뉩니다.당류는 이중에서 단당류와 이당류만을 지칭하는 말입니다.단당류와 이당류는 단맛이 강하고 소화흡수가 빨라혈당을 높이는 주범으로 알려져 있습니다. 2. 그럼 당류는 하루에 얼마나 먹는 것이 좋을까요? 출처 : 식품의약품안전처 3. 당류섭취를 줄이는 방법은요? 1) 식품의 구입 단계 ** 가공식품.. 2020. 8. 23.
냉동채소과일vs 신선채소과일 영양소 함유 승자는? 장을 보러 마트에 가면 냉동채소와 과일들이 눈에 들어옵니다. 미리 씻거나 혹은 데쳐서 냉동시켜 놓은거라 요리할 때 유용하죠. 그런데 주부로써 자꾸 망설여 집니다. 왜 일까요? 저 같은 경우는 이런 의심이 들어서 입니다. 첫째, 얼리지 않은 채소과일보다 영양소 함량이 적지 않을까? (얼리고 데치는 과정에서 영양소 파괴가 일어나니까요.) 둘째, 품질이 안 좋은것을 냉동시킨 건 아닐까? (좋지 않은 상태의 채소과일을 냉동시켜 놓으면 잘 모르니까요.) 셋째, 과연 농약이나 이물질을 깨끗하게 씻어서 냉동했을까? 사실 저는 첫 번째 걱정이 가장 컸습니다. 나 편하자고 가족들에게 영양가 높은 식품을 안 먹이는 것 같은 죄책감도 들구요. 하지만 여러 자료들을 찾아보고 공부해 본 결과 첫 번째 걱정에 대한 대답은 확실히.. 2020. 8. 17.
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