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여주즙이 천연인슐린이라구요?(여주즙과 당뇨예방) 주변에 당뇨병을 가진 가족들도 있고친구들도 있어서 항상 당뇨에 대한 관심이 많았습니다.그래서 당뇨에 좋은 식품들을 찾아보던 중'여주'에 대해 알게되었습니다. 오늘은 여주란 무엇인지 어떤 효능이 있는지 자세히 알아보려고 합니다.이 글을 읽으시는 여러분들께도 도움이 되기를 바랍니다.^^ 1. 여주란?고야, 쓴 오이, 비터멜론 등의 별명을 갖고 있으며열대 및 아열대 지역에서 널리 재배됩니다. 특히 중국, 인도, 스리랑카, 말레이시아, 필리핀 등에서 널리 심고 있으며, 한국에서도 가끔 남쪽지방에 있는 가정집의 담장에서 자라는 여주를 볼 수 있지만기후 특성상 주요 생산지는 아닙니다. 여주는 처음에 초록색이다가 익으면서 노란색으로 바뀌는데초록색일때 건강상 효능이 더 뛰어나기 때문에주로 초록색의 여주를 먹습니다. 2.. 2020. 11. 13.
양파즙 드시기 전 꼭 확인하세요!(효능 및 주의점) 나이가 들어가면서 건강에 대한 관심도 점점 높아져가네요.엄마인 내가 건강해야 가족들을 잘 돌볼 수 있다는 생각때문일까요? 그래서 오늘은 건강에 좋은 '즙' 중에서양파즙에 대해 알아보려고 합니다. 1. 양파의 효능 1)심혈관질환에 좋습니다.양파에 있는 케르세틴이라는 물질이 혈관 내부에 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 못하게 해서동맥경화증 예방에 좋다고 합니다. 외에도 풍부한 식이섬유로 인해 혈관의 기름때를 청소해주어 혈중 콜레스테롤 조절뿐만 아니라 전반적인 심혈관계건강에 도움을 줍니다. 2)당뇨병 예방에 좋습니다.양파는 체내 인슐린을 분비를 촉진시켜 혈당을 내리기 때문에 당뇨병예방에도 좋습니다. 3)니코틴을 해독하고 중금속 배출을 돕습니다.양파의 폴리페놀의 성분은 니코틴을 해독하고 중금속 배출을 돕는다고 합니다.. 2020. 11. 12.
여자들에게 참 좋은 쑥, 하지만 알고드셔야 합니다! 이제 임신 35주차에 접어들었습니다.조산기가 있어서 그동안 조산예방에만 신경썼는데이제 35주가 넘어가고자궁경부길이도 정상이라서 산후관리 방법에 대해 알아보고 있습니다. 흔히들 여자들에게 '쑥'이 참 좋다고 알려져 있습니다.그래서 첫째를 낳았을때도 쑥차도 마시고 쑥으로 좌훈도 했는데요.사실 쑥이 왜 여자한테 좋은지제대로 알아본적은 없었습니다. 그래서 이번엔 제대로 알아보고 쑥을 사용해보자 하는 마음으로공부해 보았고, 여러분들과 공유하고자 합니다. 1. 쑥이란?국화과에 속하는 여러해살이풀로 종류도 다양합니다. 특히 독특한 향기가 나는 것이 특징입니다. 주로 음력 3월 초~ 5월 초에 잎을 뜯어 햇볕에 말린 후 사용합니다.3월 초에 채취한 쑥은 맛이 좋아서 주로 나물등의 요리를 해 먹고, 5월 초에 채취한 쑥.. 2020. 11. 11.
타트체리 먹을까 말까? 고민되시죠? 최근 인터넷에서 타트체리 광고를 보고 어? 이건 또 어떤 식품일까? 하는 궁금증이 스물스물 그래서 오늘은 타트체리에 대해 파헤쳐보고자 컴퓨터 앞에 앉았습니다. 1.타트체리란? 오른쪽에 있는 사진이 타트체리 입니다. 체리의 한 종류이며 스위트체리와 달리 신맛이 강한 것이 특징입니다. 참고로 우리가 일반적으로 먹는 체리는 단맛이 나는 스위트체리 입니다. 스위트체리는 하나의 품종을 말하는 것이 아니고 단맛이 나는 체리를 통틀어서 스위트체리라고 부릅니다. 위 사진은 건조한 타트체리와 타트체리주스입니다. 타트체리는 국내에서 생산되지 않아 수입(터키, 러시아, 폴란드, 미국, 이란)을 하고 있는데요. 쉽게 상하고 운송하기 어려워 국내에서는 건조형태(말린타트체리), 주스, 냉동형태로 유통이 됩니다. 2. 타트체리 효.. 2020. 11. 8.
브라질너트에 대해 궁금하시죠? 어느 날 친정 엄마 집에 가니브라질너트가 있더라구요. '이렇게 큰 땅콩같이 생긴 건 뭐지?'하며엄마한테 물어보았더니브라질너트라고 알려주셨습니다.선물받은건데 건강에 좋다며가끔 간식처럼 드신다고 하시더라구요. 그날은 그렇게 지나갔는데,지금와서 갑자기 브라질너트가 생각이 나는거있죠?ㅎㅎ그래서 한번 알아보았습니다. 1. 브라질너트(Brazil Nut)란? 견과류중의 하나이며, 다른 견과류에 비해 매우 크고, 식감도 딱딱한 편이고,맛은 아몬드랑 비슷하지만 고소한 맛은 조금 덜하다고 합니다. 브라질 원주민들이 수백 년 동안 먹어온 식품인데 바깥세상에 알려진 것은 최근이라고 합니다.특히 항암효과가 있는 영양소인 셀레늄이 풍부한 식품으로 유명합니다. 2. 브라질너트의 효능은요?브라질너트에는 셀레륨이 매우 풍부합니다.셀.. 2020. 11. 7.
자몽오렌지 추출물(시네트롤)이 궁금하신가요? 평생숙제인 다이어트!그래서 다이어트 보조제는꾸준히 사람들의 사랑과 관심을 받고 있습니다. 오늘은 그 중의 하나인'시네트롤'에 대해서 알아보고자 합니다.할리우드 스타들이 체중감량에 이용했다고 알려지면서한국에서도 유명세를 타게 되었는데요.시네트롤이 무엇인지 궁금해서 알아보았습니다. 1. 시네트롤인란?간단히 말해 자몽과 오렌지의 추출물입니다.추출물의 주요성분은 나린진(자몽)과 헤스페리딘(오렌지) 입니다. 나린진과 헤스페리딘 모두 지방 연소에 도움을 준다고 알려져 있는데,특히 이 두가지를 함께 섭취할 때 시너지 효과로 인해 체중감량에 더 효과적이라고 합니다. 2. 나린진과 헤스페리딘은 어떻게 지방을 태울까요?주로 속껍질(겉껍질 안의 하얀부분)에 나린진과 헤스페리딘이 많이 들어있는데요.둘다 UCP라고 불리는 지방.. 2020. 11. 6.
꼬막에 대해 모두 알려드립니다.(레시피포함) 매콤 짭짤한 양념으로 입맛을 돋구는꼬막무침! 제가 참 좋아하는 음식 중 하나입니다. 바닷가 근처에서 자란 부모님 덕분에겨울이 되면 항상 꼬막이 식탁에 올라왔답니다. 결혼을 한 지금은귀찮아서 거의 먹지 않지만임신을 하고 나니 먹고싶어지더라구요. 그래서 오늘은 꼬막에 대해서 포스팅 해보려고 합니다. 1.꼬막이란?2월이 제철인 꼬막은 꼬막은 돌조갯과에 속하며우리나라에는 16종의 꼬막이 있다고 합니다. (참꼬막, 새꼬막, 피꼬막등)하지만 우리가 구매하는 대부분의 꼬막은 참꼬막, 새꼬막 입니다. 꼬막은 전남 보성의 벌교에서 국내 꼬막의 70%가 채취되기 때문에벌교꼬막이라고도 하지요. 벌교꼬막이 유명한 이유는 벌교가 갯벌이 넓고 물이 맑으며 모래가 섞이지 않는 지리적 특성때문이라고 합니다. 참고로 참꼬막이 새꼬막보.. 2020. 11. 4.
양배추즙 먹을까 말까 고민되신다면 꼭 보세요! 저는 평상시 소화가 잘 안되서 잘 체하는 편이라 양배추즙을 먹어본 경험이 있습니다. 제 친구가 양배추즙을 먹고 있다고 추천을 해서 먹어보았는데요. 저는 오히려 속이 더부룩하고 가끔 설사도하고 피부가 안 좋아져서 먹다가 결국 중단을 했던 경험이 있습니다. 하지만 양배추즙으로 효과를 본 사람들도 많이 있습니다. 그래서 오늘은 양배추즙의 효능이 무엇인지 그리고 양배추즙을 먹지 말아야 하는 사람은 누구인지 알아보려고 합니다. 예전에 양배추즙을 먹을 때 미리 알아봤으면 좋았을텐데 후회가 되네요^^ 여러분들은 저와 같은 실수를 하지 않으시길 바랍니다. 1. 양배추즙 효능 위장에 좋은 채소는 많지만 그중에서도 효과가 뛰어난 것을 꼽으라면 양배추라고 할 수 있습니다. 양배추에는 다양한 영양소들이 많이 함유되어 있지만 .. 2020. 11. 2.
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