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가르시니아,다이어트에 도움이 될까요? 체중감량에 도움이 되는 식품을 찾다가 알게 된 '가르시니아' 원래 이름은 '가르시니아 캄보지아'인데 줄여서 '가르시니아' 라고 부르며 다이어트 보조 식품으로 인기가 많은 식품 중 하나입니다. 그럼 가르시니아에 대해 하나하나 파헤쳐 보겠습니다. 1. 가르시나아 캄보지아란? 인도의 남서부 지방에서 자라는 열대과일의 일종이며, 망고스틴과 같은 속(genus)에 속합니다. 사진에서 보시듯이, 초록색이며 작은 호박모양을 하고 있습니다. 2. 효능 (체지방감소) 가르시니아 열매의 껍질에서 추출한 'HCA'은 ‘체지방 감소에 도움을 줄수있다’라는 기능성을 인정받았다고 합니다. 우리가 탄수화물을 섭취하게 되면 에너지로 먼저 사용되고, 남는 경우, 지방으로 전환해 저장을 하여 살이찌게 됩니다. 그런데 HCA는 인체가 사.. 2020. 12. 5.
변비탈출! 차전자피가 도움이 될까요? 변비가 있으신 분들,너무 힘드시죠? 제가 그 마음 너무나 잘 알고 있습니다.저도 변비에 좋다는 식품들, 이것저것 안 먹어본 것이 없습니다. 그렇게 간절 히 찾던 중 저에게 가장 잘 맞는 것은 '키위'였습니다.매일 키위를 2-3개씩 아침에 먹었더니 변비가 없어지더라구요.너무 신기했습니다. 그리고 두 번째로 효과를 봤던 식품이 있었으니 바로'차전자피' 입니다. 1. 차전자피란? 질경이과에 속하는 식물의 씨앗을 '차전자' 라고 하며차전자의 껍질을 '차전자피' 라고 합니다.차전자피에는 식이섬유가 약 80%가 함유되어 있는 고섬유소 식품입니다. 약간 고소한 맛이 나기 때문에 먹는데 크게 부담이 없는 식품입니다. (물론 개인차는 있을 수 있습니다.) 2. 효능1)변비에 매우 좋습니다.차전자피는 물과 만나면 최대 4.. 2020. 12. 2.
비만잡는 핑거루트!! 알려드립니다. 이제 곧 둘째 출산이 얼마 남지 않은 임산부입니다. 첫째때는 아기가 일찍 태어나는 바람에살이 많이 찌지 않은 상태였고, 지금보다 젊었으니원래 체중으로 빨리 돌아왔습니다. 그런데, 지금은 거의 40주를 꽉 채우고 있고노산이라출산 후 원래 체중으로 돌아갈 수 있을까? 하는 의문이 듭니다. 그러다가 우연히 발견한 것이 바로핑거루트 입니다. 1. 핑거루트(Fingerroot) 핑거루트는 영어단어 그대로손가락을 뜻하는 ‘핑거’(finger)와 뿌리를 뜻하는 ‘루트’(root)가 합쳐진 이름입니다. 생긴 모양이 손가락을 닮았기 때문인데요.인도네시아 등 동남아시아의 열대우림에서 주로 자라는 '생강과'의 식물입니다. 생강과 식물이기 때문에 약간 쌉싸름한 맛이 나며,민간요법으로 감기, 관절염, 근육통 등에 사용되어 왔으.. 2020. 12. 1.
카카오닙스, 효능과 부작용, 먹는법 까지! 모두 알려드립니다. 건강식품의 효능을 말할때 '항산화'라는 단어를 자주 들어보셨지요? 참고로 항산화란인체내 세포의 산화를 막는 활성산소를 없애주는 효능을 말합니다.활성산소는 인체의 정상 세포를 공격하여 노화는 물론이며, 여러가지 질병을 일으키는원인입니다. 그럼 세계3대 항산화 식품일까요?바로카카오닙스, 아로니아, 강황 입니다. 이 중에서 오늘은 카카오닙스에 대해 알아보고자 합니다.아로니아 포스팅2020/11/30 - [건강/식품영양 정보] - 아로니아, 유럽왕실에서 먹었던 만병통치약!(효능 및 부작용) 강황 포스팅2020/10/26 - [건강/식품영양 정보] - 강황에 대한 모든 것!(효능과 부작용, 먹는 방법까지) 1. 카카오닙스란? 카카오닙스는 카카오콩(카카오나무의 열매이며 초콜릿의 원료로 주로 사용)을 발효, 건조시킨.. 2020. 12. 1.
아로니아, 유럽왕실에서 먹었던 만병통치약!(효능 및 부작용) '블랙푸드'의 대표중의 하나인 아로니아!건강에 관심이 있으신 분들은 한번쯤은 들어보셨을거 같네요. 오늘은 아로니아에 대해서 포스팅 하려고 합니다. 1. 아로니아(aronia)란?아로니아는 이름에 ‘베리’라는 말이 들어가진 않지만블루베리, 스트로베리(딸기)처럼 '베리류'의 일종입니다. 덜 익은 아로니아를 새가 먹으면 기절한다고 해서 초크베리(chokeberry)라는 별명을 가지고 있는데요.실제로 덜 익은 아로니아에서 나는 떫은맛은 새나 들짐승들을 질식시킬 정도라고 합니다. 그리고 유럽 왕실에서 약으로 자주 사용해서 ‘킹스베리’(King’s berry)라고도 불리며,중세 유럽의 만병통치약이기도 했습니다. 한여름의 뜨거운 햇볕을 받고 자라는 아로니아는 강렬한 자외선을 받아야 약성이 높아진다고 합니다. 2. 아.. 2020. 11. 30.
아마란스, 먹을까 말까 고민하신다면 읽어보세요. 고기를 잘 먹지 않는 아들때문에단백질이 풍부한 식물을 찾던 중 알게 된 것이'아마란스' 라는 식품입니다. 그런데 아마란스에 대해 조사하다 보니제가 생각했던 것보다 더 좋은 식품이라여러분들과 공유하고자 포스팅 하게 되었습니다. 1. 아마란스란? '영원히 시들지 않는 꽃'이라는 고대 그리스어에서 유래된 '아마란스'는 남아메리카 안데스산맥의 고산지대에서 약 5000년 전부터 재배되어 왔습니다.건조하고 척박한 토양에서도 재배가 잘되며 병충해가 적기 때문에 농약을 치지 않는 친환경 식물인데요.우리나라에서도 재배가 되고 있습니다. 아마란스는 씨앗의 색에 따라 꽃과 잎의 색도 달라집니다.따라서 자주색, 주황색, 노란색, 보라색, 녹색, 검정색 등이 있습니다. 아마란스는 종자(씨)를 섭취하므로,엄격히 말하면 쌀이나 보.. 2020. 11. 29.
수퍼푸드 치아씨, 똑똑하게 먹는 방법! 건강식품으로 알려진 치아씨 또는 치아씨드, 영어로는 chia seed 치아(chia)라고 불리는 씨(씨앗)을 말합니다. 치아씨드에서 시드는 영어단어 seed를 말하구요. 오늘은 건강 및 다이어트에 좋다고 알려지면서 유명세를 타고 있는 치아씨에 대해 알아보고자 합니다. 1. 치아씨란? 중남미가 원산지인 치아시드는 사루비과의 일종인 '치아'라는 식물의 씨앗으로 '아즈텍'인들의 주식이었다고 합니다. 치아시드의 '치아'는 식물기름, 활기 등을 의미합니다. 영양학적으로 보면 오메가 3, 각종 아미노산, 비타민, 무기질, 항산화제등 많은 영양소가 골고루 들어있는 훌륭한 식품입니다. 가장 큰 특징으로는 치아씨 자체 무게의 10배 이상 물을 흡수하는 성질이 있다는 것인데요. 따라서 섭취하게 되면 위 속에서 부풀어서 적.. 2020. 11. 28.
그린 프로폴리스? 그냥 프로폴리스랑 다르다구요? 지난번 프로폴리스에 대한 포스팅을 했었습니다. 그런데 우연히 그린 프로폴리스에 대해서도 알게되어 여러분과 그 정보를 공유하고자 합니다. 1. 그린 프로폴리스란? 말 그대로 초록색의 프로포리스를 말합니다. 우리가 일반적으로 접하는 프로폴리스는 위 사진처럼 갈색입니다. 그런데 그린프로폴리스는 아래와 같은 초록색깔입니다. 그렇다면 왜 색의 차이가 있을까요? 꿀벌들이 사는 지역에 따라 자생하는 식물이 다르고, 그 식물에 따라 프로폴리스의 색이 달라질 수 있다고 합니다. 그린프로폴리스는 브라질의 고산지대가 주산지로써, 브라질 영토의 3%에서 자생하는 귀한식물인 '바카리스' 를 통해 꿀벌이 만들어냅니다. 그런데 벌통 1개당 1년에 150-200g 밖에 생산되지 않다고 하여 '그린 다이아몬드'라는 별명도 가지고 있습.. 2020. 11. 26.
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