밀키스, 암바사 - 성분은? 차이점은? 콜라보다 좋을까?
밀키스, 좋아하시나요? 저는 즐겨마시지는 않지만 가끔 마트에서 세일하면 사 오는 음료 중 하나인데요. 어느 날 갑자기 어떤 성분이 들어있는지, 다른 음료랑 비교했을 때 장단점은 무엇인지 궁금해졌습니다. 그래서 오늘 글을 준비했으니 여러분들께도 도움이 되시길 바랍니다. 밀키스, 성분이 궁금합니다. ▶주 재료 : 정제수(물),과당, 설탕, 분유, 이산화탄소 즉, "물에 분유와 당류를 넣어 맛을 낸 다음 이산화탄소를 넣어 톡소는 맛을 첨가한 음료수"입니다. 이산화탄소가 들어가기 때문에 '탄산음료'로 분류가 됩니다. 어? 그런데 탄산만 빼면 노란색 요구르트와 성분이 매우 비슷하다는 것을 발견했는데요.야쿠르트, 요구르트의 주성분은 정제수, 과당, 설탕, 분유입니다. 차이점이 있다면 요구르트에는 이산화탄소가 ..
2023. 4. 16.
바몬드 카레, 고형카레, 하이라이스, 백세카레 차이점-명쾌하게 설명드립니다
카레, 대한민국 국민이라면 한 번쯤은 꼭 먹어봤을 법한 음식! 남녀노소에게 모두 사랑받는 음식! 그래서인지 카레의 종류도 매우 다양한데요. 일반카레, 바몬드 카레, 백세카레, 고형카레, 하이스의 차이점은 무엇일까요? 만드는 재료를 중심으로 알아보도록 하겠습니다. 비교를 시작하기 전에 정확한 차이를 알기 위해서는 같은 회사의 제품을 가지고 비교를 하는 것이 좋을 거 같아, 대한민국 카레의 대표주자 '오뚜O' 카레를 중심으로 비교하니 참고해 주세요. 일반카레 원재료명은 함유량이 많은 순서대로 적기 때문에 앞쪽에 있는 재료들이 주성분이라고 보시면 됩니다.재료들을 살펴보니, 밀가루가 가장 많이 들어있다는 것을 확인할 수 있었습니다. 카레를 만들면 걸쭉한 상태가 되지요? 그때 밀가루가 꼭 필요합니다. 카레에서 ..
2023. 4. 6.
햄, 소세지가 당뇨병을 일으킨다고? 당함량은 낮지만 가공육을 조심해야 하는 이유
소세지, 햄, 베이컨 등 가공육을 좋아하시나요? 피자, 햄버거, 핫도그는 물론 볶음밥, 부대찌개, 김밥, 파스타등을 통해서도 자주 접할 수 있는데요. 가공육 특유의 붉은빛을 내는데 꼭 필요한 '아질산나트륨'이 당뇨병의 위험을 높인다는 사실이 밝혀졌습니다. 자세히 알아볼까요? 아질산나트륨이 당뇨를 유발할 수 있다구요? 네, 프랑스의 한 대학(소르본 파리 노르대) 연구팀이 성인 약 10만명 이상을 대상으로 7년동안 아질산염과 제2형당뇨의 관계성을 분석했습니다. 참고로 제2형 당뇨란 선천적으로 췌장이상으로 당뇨병을 가지고 태어난 것이 아니라, 식습관 및 운동부족등 생활습관의 문제로 인해 생긴 당뇨를 말합니다. 그래서 성인형 당뇨라고도 불립니다. 물론 성인이 아닌 어린이들도 제2형 당뇨병이 생길 수 있습니다. ..
2023. 3. 27.
