머리숱은 동안과 노안과 동안을 결정짓는 중요한 요소인데요~
오늘은 탈모예방에 도움을 준다고 알려진 맥주 효모에 대해 알아보려고 합니다.
1. 맥주효모란?
맥주 제조의 필수 원료 중 하나인
맥주효모는 맥아를 익혀서 만든 맥즙의 남은 부산물을 건조한 것을 말합니다.
맥주를 만들 때는 당과 효모가 필요한데,
효모는 당을 섭취해서 알코올이라는 부산물을 만들어 내기 때문에
맥주가 만들어지게 되는 것입니다.
맥주를 만들 때 쓰는 맥주효모는
여러 효모 중에서도 '영양 효모'라고 불릴 정도로 영양 덩어리라고 합니다.
2. 탈모예방 효과
맥주효모가 유명해진 이유는
탈모예방에 효과가 있다는 것이 알려졌기 때문입니다.
처음 맥주효모의 탈모예방 효과에 대한 연구가 시작된 배경이 흥미로운데요.
1960년대 아델이라는 박사는 유난히 독일의 맥주공장에서 일하는 근로자들의 머리숱이 풍성했던 이유가 궁금해서
연구가 시작되었고, 그 결과 맥주효모와 탈모의 상관관계를 밝혀냈다고 합니다.
그 연구 덕분에 맥주효모는 세계적으로 탈모 방지 건강기능식품의 원료 및 의약외품으로 활용되고 있습니다.
맥주효모가 모발건강에 좋은 이유는
1) 맥주효모의 아미노산 구조가 모발의 아미노산 구조와 매우 유사하며,
맥주효모의 단백질이 모발로 가는 단백질의 흡수율을 높인다는 점 때문입니다.
2) 맥주효모는 지방이 적은 식물성 단백질이기 때문입니다.
(참고로, 육류 단백질을 과다 섭취시 피지 분비를 늘려 탈모에 영향을 줄 수 있습니다.)
3) 비타민 B7이라고 하는 비오틴이 매우 풍부하기 때문입니다.
비오틴은 체내 단백질 대사에 필수적인 성분으로 두피와 모발 건강에 중요한 영양소입니다.
4) 리보플라빈 (비타민 B2)이 풍부하기 때문입니다.
리보플래빈은 지루성 두피염과 탈모를 예방하는데 도움을 주는 성분입니다.
맥주효모에는 100g당 39.6㎎이 함유되어 있는데
이는, 토마토 분말 0.7㎎, 콩 1.1㎎에 비해 매우 많은 양입니다.
그럼 실제 임상실험 결과들을 살펴볼게요.
실제 탈모 환자에게 임상 실험을 한 결과,
맥주효모균이 모낭줄기세포를 활성화시키며, 모낭 줄기세포의 세포 분열을 도와
탈모 예방에 효과를 보였다고 하네요.
또한 하버드 대학 연구진에 따르면
비오틴 부족이 탈모를 유발할 수 있고 비오틴 보충은 모발 건강을 회복시킬 수 있다고 했습니다.
그리고, 한국의 한림대학교 연구팀에서도 비오틴을 강화한 식품을 섭취하면
지방 대사가 촉진되고, 혈액 순환이 개선되어 새 모발 생성 및 탈모 예방에 효과가 있다고 밝혔습니다.
3. 부작용
맥주효모에는 퓨린 함량이 높기 때문에 통풍있으신 분들은 섭취하지 말것을 당부하고 있습니다.
통풍환자뿐 아니라
통풍 가족력이 있으신 분, 혹은 대사증후군이 있는 분들은 장기간 섭취시 통풍 발병 가능성이 높아지니
섭취시 반드시 주의가 필요합니다.
그리고 과다섭취를 하게되면 소화가 잘 안되고, 가스 생성, 어지러움등의 증상이 발생할 수 있으므로
적정량을 지켜 섭취하시기를 바랍니다.
4. 적정 섭취량
하루 권장량 3g을 지켜주세요.
5. 먹는방법
분말, 환, 알약형태로 구입이 가능합니다.
환과 알약(캡슐)은 물과 함께 섭취하시고
분말은 물,우유,두유등에 타서 드시거나 샐러드나 반찬등에 뿌려드시면 됩니다.
6. 맥주효모 두피팩
먹는방법 외에 두피에 팩을 하는 것도 탈모예방에 도움이 됩니다.
맥주효모의 영양을 두피속까지 공급해 줄 수 있는 방법으로 2주에 1번정도 해주면 좋다고 하네요.
1)맥주효모 3숟가락(밥숟가락), 오일1티스푼(집에있는 오일 아무거나),꿀 1숟가락을 섞어줍니다.
2)물을 넣어가며 농도를 조절하는데
농도는 빈대떡 반죽보다 좀 더 되직하게 하면 됩니다.(머리에 발랐을 때 흘러내리지 않을 정도)
3)팩을 붓으로 찍어 머리카락이 아닌 두피에 직접 발라줍니다.
4)랩이나 헤어캡을 쓰고 10분 후에 헹굽니다.
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