쌀음료를 건강을 위해 마시고 있다면 당장 멈춰주세요.

쌀음료 하면, 아~주 오래전 배우 송혜교 씨가 출연했던 '아침햇살' 광고가 생각납니다. 바쁜 아침, 밥을 못 챙겨 먹고 출근했는데 엄마가 챙겨주신 쌀음료가 가방에 담겨있던 광고입니다. 그런 광고 덕분에 식사대용으로 간편하게 먹을 수 있는 건강음료라는 이미지가 심어졌습니다. 그런데 과연 그럴까요? 어떤 재료들로 만들어졌을까요? 칼로리와 영양성분은요? 아침식사대용으로 먹어도 될까요? 이런 궁금증에 대해 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 

 

 

 

1. 어떤 성분이 들어있나요?

제품의 겉면에 있는 '원재료명'을 보니, 쌀 이외에 매우 다양한 식품첨가물이 함유된것을 확인할 수 있었는데요. 눈에 거슬리는 첨가물들이 몇몇 보입니다.

 

▶국내산 백미, 현미, 백설탕, 식물성크림(물엿, 식물성 경화유지, 우유 카제인 등 기타), 액상과당, 덱스트린, 합성착향료 등등입니다.

 

식물성 크림은 커피에 들어가는 '프림'과 같다고 보시면 됩니다. 우유와 같은 고소한 맛이 나는 이유가 여기 있었네요. 식물성 크림의 성분을 보니 물엿이 들어가는데요. 커피를 마실 때 프림만 넣어도 약간의 단맛이 나는 이유가 바로 '물엿' 때문입니다. 

 

그리고 백설탕, 액상과당, 덱스트린은 모두 단맛을 위한 재료들입니다. 쌀음료가 맛있었던 이유는 달달함 때문이었나 봅니다. 그러고 보니 믹스커피와 주요 성분이 비슷하다는 생각이 들었습니다. 단지 커피콩 대신 쌀이 들어있다는 생각이 드는 건 왜일까요? 커피, 프림, 설탕이 만나면 '믹스커피'가 되고 쌀, 프림, 설탕이 만나면 '쌀음료'가 되는 것 같네요. 

 

마지막으로 한 가지 더 거슬리는 재료는 '합성착향료'입니다. 이것은 식품의 향을 내기 위한 성분으로 코를 자극해 식욕을 자극하게 되는 용도로 가공식품에 자주 사용됩니다. 물론 허가된 양만큼만 안전하게 사용하지만 자주 과량 섭취 시 천식, 비염, ADHD의 위험을 높인다는 주장도 있으니 참고해주세요.

 

2. 칼로리 및 영양성분을 알려주세요. (1컵, 200ml 기준)

▶ 칼로리 : 120kcal로 우유 1컵의 열량과 비슷합니다.

 

▶ 영양성분 : 탄수화물이 대부분이며, 당류 14g, 단백질 0g, 지방 2.6g

WHO에서 권장하는 1일 당류 섭취량은 25g입니다. 그런데 쌀음료 1잔에만 50% 이상의 당분이 들어있네요. 사실 쌀음료만 그런 것이 아니고 대부분 음료수에는 당분이 매우 높게 함유되어 있습니다. 따라서 과잉 섭취하지 않도록 항상 주의해야 합니다. 특히 음료는 마시기 쉬워서 벌컥벌컥 마시다 보면 500ml 한통 비우는 거 일도 아닙니다. 

 

3. 아침햇살, 아침식사 대용으로 적당한가요?

저의 판단으로 볼 때 '아니다'라고 생각합니다. 그 이유는 탄수화물과 단순당류의 함량이 매우 높고 단백질은 전혀 들어있지 않기 때문입니다.

 

잠을 자는 동안 우리 몸은 공복 상태를 유지했기 때문에 아침에 일어나면 혈당이 낮습니다. 그런데 그런 상태에서 탄수화물 및 단순당류가 많은 식품을 먹게 되면 혈당이 급격히 오르게 됩니다. 혈당의 급격한 변화는 금세 허기짐을 느끼도록 하기 때문에 다른 음식을 더 먹게 되거나 점심을 과식하게 될 수도 있습니다.

따라서 아침식사는 되도록 단백질이 풍부한 식사를 하는 것이 좋은데요. 아침햇살에는 단백질이 전혀 없고 대부분이 탄수화물이기 때문에 추천드리지 않습니다.

특히 혈당관리가 필요하신 분들에게는 더욱더 주의가 필요합니다.

 

한 가지 더 말씀드리면 아침에는 마시는 음료보다는 씹을 수 있는 음식이 훨씬 더 좋습니다. 씹는 활동은 아침에 잠들어 있던 뇌를 깨울 뿐 아니라 씹을수록 포만감은 커지며 공복감은 줄어들기 때문입니다.

 

4. '라이스 밀크'와 아침햇살은 다른가요?

 

공통점은 쌀을 주재료로 한다는 점입니다. 하지만 라이스 밀크는 말 그대로 우유 대체품으로 만들어진 것입니다. 하지만 그렇다고 라이스밀크에 우유가 들어간건 아닙니다. 단지, 우유를 마시지 못하거나 싫어하는 사람들이 우유대신 사용하기 좋은 음료라는 의미에서 '라이스밀크'라고 부른답니다. 예를들어 우유대신 시리얼과 함께 먹거나 커피에 넣을수도 있지요.

 

하지만 라이스밀크는 아침햇살에 비해 당분의 함량이 훨씬 적으며, 식물성 크림도 들어있지 않습니다. 따라서 맛은 덜하지만 비교적 더 건강하게 먹을 수 있는 식품입니다.

 

라이스 밀크에 대해 더 자세한 내용은 아래 글을 참고해주세요.

대체우유 장단점 꼭 알고 드셔야 합니다-귀리우유,아몬드밀크,코코넛밀크,라이스밀크

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