명란김에 뿌려진 빨간 알갱이는 명란이 아닙니다.명란김 구입 전 필독
조미김, 집에서 없어서는 안 될 비상 반찬중 하나인데요. 요즘엔 조미김에 건조된 명란이 뿌려진 '명란김' 대세입니다. 하지만, 명란김을 구입할 때, 먹을 때 주의점이 있다는 사실! 구입 전, 먹기 전 반드시 알아야 하는 명란김 상식, 알려드립니다. 명란김, 어떻게 만들어지나요? 보통 조미김은, 김에 기름을 바르고 소금을 뿌려 구우면 완성됩니다. 그런데 명란김은 1가지 차이점이 있습니다. 기름을 바른 김에 소금외에 추가로 '명란시즈닝'을 뿌려 구워냅니다. 회사마다 조금씩 차이는 있지만 명란 시즈닝에는 명란, 빨간색 색소, MSG, 설탕등이 함유되어 있습니다. 하지만 명란시즈닝에 명란의 함유량이 많은것은 아닙니다. 조미김 하면 떠오르는 대표적인 회사 'O천 김'에서 만드는 김에는 명란의 함량은 아래 사진과 ..
2024. 1. 12.
