반응형 퀴노아 이유식1 단백질과 철분이 풍부한 곡물을 찾으신다면?(퀴노아) 단백질과 철분의 섭취를 위해서 꼭 고기만 먹어야 할까요? 고기를 별로 즐겨하지 않는 저는 단백질과 철분 섭취를 어떻게 해야 할까 고민을 많이 했는데요. 고민 중에 선택하게 된 식품 중 하나는 '퀴노아'입니다. 퀴노아 말고 렌틸콩, 아마란스 등도 있는데요. 오늘은 퀴노아에 대해 알려드리고자 하니, 저처럼 육류를 좋아하지 않거나, 식감 때문에 고기를 먹지 않으려는 자녀들이 있다면 분명 도움이 되실 거라 생각합니다. 1. 퀴노아란? 고대 잉카문명 시절부터 재배된 역사가 오래된 곡물인 퀴노아는 '곡물의 어머니'라는 뜻을 가지고 있습니다. 위 사진에서 보시면, 퀴노아는 쌀보다 더 작으며 둥근 모양을 하고 있습니다. 엄밀히 말하면 쌀이나 밀과 같은 '곡식, 알갱이 '열매'가 아니라 '씨앗' 입니다. 색은 검은색, .. 2021. 5. 13. 이전 1 다음 반응형
