반응형 콩고기 단점1 콩고기 단점- 콩고기 구입 전 반드시 확인해주세요 건강을 위해, 환경을 위해 육류대신 콩고기를 찾으시는 분들이 많아졌습니다. 그런데 콩고기가 오히려 건강에 좋지 않다는 의견들도 많이 들려오는데요. 콩고기의 단점이 무엇인지, 단점을 최소화하면서 먹을 수 있는 방법은 무엇인지 알아보도록 하겠습니다. 콩고기에는 식품첨가물이 많이 들어간다?육류의 대체품이므로 육류와 비슷한 질감, 맛을 내기 위해 콩외에 다른 첨가물들이 들어갈 수밖에 없습니다. 아래사진은 시중에서 판매되는 콩고기에 함유된 식물첨가물들입니다. 참고로, 아래 콩고기는 양념이 되지 않은 상태입니다. 밀가루, 전분, 캐러멜색소, 식물성기름, 메틸셀룰로오스 등이 들어간다는 것을 알 수 있습니다. 콩단백질을 뭉치기 위해 밀가루나 전분등이 빠질 수 없다는 생각이 듭니다. 하지만 캐러멜 색소는 고기.. 2023. 5. 3. 이전 1 다음 반응형
