반응형 에에프라이어 종이호일1 종이호일, 절대 프라이팬에 깔고 요리하면 안되는 이유 편스토랑에서 '심지호'씨가 종이호일을 사용한 요리를 자주 선보였는데요. 정말 종이호일로 열을 가하는 요리를 해도 괜찮은 걸까요? 기름도 흡수하고 냄새도 덜나고 설거지고 쉽다는 장점이 있지만 영양사 엄마는 건강에 해롭진 않을지 걱정이 됩니다. 1. 종이호일은 무엇으로 만들어졌나요?종이호일은 나무를 비롯한 식물에서 뽑아낸 펄프를 사용하며 그 위에 식품용 실리콘을 도포하여 만듭니다. 즉, 비교적 안전한 재료들로 만들어진다는 것을 알 수 있습니다. 예전에는 종이호일을 하얗게 만들기 위해 '형광증백제'를 넣거나, 찢어지는 것을 막기 위해 '포름알데히드'를 사용하기도 했는데요. 요즘엔 대부분 이런 첨가제를 넣지 않고 만듭니다. 그래도 구입 시 형광증백제, 포름알데히드의 첨가 유무를 꼭 확인해주세요. 2. 그럼 요리.. 2022. 12. 6. 이전 1 다음 반응형
