반응형 생마늘 부작용1 마늘은 어떤 방법으로 드셔도 건강에 좋습니다-생마늘, 익힌마늘 논쟁 여기서 종결! 한국인들의 식탁에서 빠질 수 없는 식재료 중 하나인 마늘! 자주 먹기 때문에 건강에 좋은 요리법을 제대로 알고 있어야 한다고 생각하는데요. 마늘은 생으로 먹어야 건강에 좋을까요, 아니면 익혀서 먹는 것이 건강에 좋을까요? 여러분의 생각은 어떠신가요? 정답부터 말씀드리면 생으로 먹든, 익혀먹든 모두 건강에 좋습니다. 왜 그런지 그 이유를 알기쉽게 설명해 드리니 여러분의 건강한 식생활에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 생 마늘의 장점 1) 함암 효과를 지닌 알리신이 풍부합니다. 생마늘을 먹으면 맵고 알싸한 맛이 나지요? 바로 알리신 때문이며, 알리신은 암을 예방하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그런데 사실 자르지 않은 통 생마늘에는 알리신이 아닌 '알린'이라는 물질이 들어있습니다. 마늘을 자르거나 빻을.. 2022. 10. 4. 이전 1 다음 반응형