반응형 물냉이 먹는법1 물냉이가 건강에 그렇게 좋다면서요? 건강에 관심 있는 분들은 한 번쯤 들어봤을 만한 '물냉이' 사실 이름은 물냉이 이지만 우리가 흔히 먹는 냉이와는 다릅니다. 단지 모양이 냉이와 비슷한데 물에서 자라기 때문에 물+냉이라고 부르는 것이지요. 영어로는 워터크레스(watercress), 불어로는 크레숑(cresson)이라고 부르는데요. 서양에서는 아주 오래전부터 먹어온 채소류이지만 한국사람들에게는 다소 생소한 식재료입니다. 그래서 영양사 엄마가 크레숑에 대한 모든 상식을 준비했으니 궁금증 해결에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 물냉이가 왜 건강에 좋다고 하는거죠? 깨끗한 물에서 자라기로 소문난 물냉이! 효능도 기대가 되는데요. '의학의 아버지'라 불리는 히포크라테스는 환자들에게 물냉이를 신선하면서도 지속적으로 제공하기 위해 병원을 강가에 지었.. 2022. 9. 9. 이전 1 다음 반응형
