반응형 금효능1 '식용 금' 굳이 먹을 필요가 있을까요?(금가루, 금박에 대한 불편한 진실) 참치회를 먹을 때 금박이 뿌려진 것을 보신 적이 있나요? 아니면 우황청심원을 드실 때 금박이 씌워져 있는 것을 보신 적이 있으신가요? 사실 이런 금들은 먹을 수 있는 '식용 금'이기 때문에 먹어도 문제가 없습니다. 그런데 왜, 도대체 음식이나 약에 금을 뿌리거나 입히는 것일까요? 건강에 어떤 이점이 있을까요? 아니면 단지 보기 좋으라고 사용하는 걸까요? 오늘은 식용 금에 대한 궁금증을 알아보고자 하니 끝까지 읽어주세요. 1. 식품에 사용하는 금은 일반금과 다른가요? 아닙니다. 식용금도 '금'입니다. 단, 식용으로 사용하려면 금의 순도가 95% 이상이어야 한다는 조건이 있습니다. 만약 100% 금으로 식용 금을 만들면 달라붙기 때문에 보통 순도 95~99% 금을 사용합니다. 그리고 먹을 수 있도록 매우 얇.. 2021. 11. 11. 이전 1 다음 반응형
