구아검 가수분해물이 장건강은 물론 혈당과 콜레스테롤 수치까지 개선해 준다는 말, 들어보셨나요? 30대 성인 당뇨환자가 500만 명을 넘어서는 만큼, 구아검 가수분해물을 찾는 분들이 늘어나고 있습니다. 그런데 과연 구아검 가수분해물은 효과가 있을까요?
구아검 가수분해물, 무엇일까요?
콩 중에서 완두콩과 비슷하게 생긴 '구아콩'이라는 것이 있습니다. 인도가 주 생산지인데요. 색깔과 생김새는 완두콩과 비슷하지만 엄연히 다른 콩입니다.
위 사진에서 구아콩의 배유부분이 보이시죠? 배유는 콩이 발아할 때 영양분을 공급하는 곳으로 영양소가 밀집된 부분입니다. 바로 배유 부분을 가수분해하여 만든 것이 '구아검 가수분해물'입니다. 가수분해라고 하니 어렵게 들리지만, 큰 분자를 작은 분자로 쪼개는 과정에서 물을 첨가한 것을 말합니다. 즉, 물을 넣어 화학반응을 일으킨 것이지요.
구아검 가수분해물, 주성분은 무엇일까요?
주성분은 식이섬유에 속하는 '글루코만난'입니다. 글루코만난? 어디서 많이 들어본거 같지 않나요?
네, 바로 '곤약'의 주성분입니다. 칼로리가 매우 낮고 포만감은 높아 다이어트 시 많이 먹는 바로 그 곤약이 맞습니다.
어? 그럼 굳이 구아검 가수분해물을 살 필요없이, 곤약을 자주 먹으면 되겠네?라는 생각이 드는데요. 그렇지 않습니다. 그 이유에 대해서는 아래에서 더 설명드릴게요.
구아검 가수분해물 VS 글루코만난
구아검 가수분해물의 주성분이 글루코만난이지만 완전히 같다고는 할 수 없습니다. 그리고 실제로 식약처에서는 2가지의 기능성을 각각 다르게 인정하고 있습니다.
아래 사진을 보실까요?
구아검은 4가지 기능성이 있습니다.
"콜레스테롤 개선, 식후 혈당상승 억제에 도움, 배변활동 원활, 장내유익균 증식에 도움"
그런데 글루코만난은 딱 2가지 기능성만 인증받은 것을 확인할 수 있습니다.
"콜레스테롤 개선, 배변활동 원활"
구아검 가수분해물이 함유된 영양제가 많은데, 어떤것을 골라야 할까요?
이에 대한 자세한 내용은 아래글을 참고하시기 바랍니다.
구아검 가수분해물? 식이섬유 입니다.
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