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건강606

당뇨병 식사원칙(당뇨식은 건강식입니다.) 당뇨병이란 이제 생소한 단어가 아닙니다.한국인의 당뇨병으로 진단 받은 환자수는2006년부터 2016년까지, 10년간 약 2배가 상승할 정도로 많아지고 있습니다. 당뇨에는 제1형과 제2형이 있는데,1형은 선천적으로 타고난 당뇨병으로써췌장에서 인슐린을 만들어 내지 못해 생깁니다. 그러나 대부분의 성인들은 제2형 당뇨이며,제2형은 인슐린 분비는 정상이나 우리몸의 세포가 포도당을 잘 이용하지 못해포도당이 혈중에 많아지면서 다양한 합병증들이 생기는 질병입니다. 그래서 당뇨병을 과거에는 '성인병중의 하나이다' 라고 불렸지만사실, 요즘은 제2형당뇨가 어린이 청소년들에게도 빈번히 발생해더 이상 성인병으로 불리지 않고있습니다. 일단 당뇨로 확진을 받으면 병원에서 식사처방을 받을텐데요.사실 당뇨식이라는 말을 사용하지만당뇨.. 2020. 9. 10.
대추의 계절이 왔습니다.(효능 및 먹는 방법) 대추의 계절이 돌아왔습니다.저는 말리지 않은 생대추를 참 좋아합니다.지금 가을철에 잠깐 맛 볼 수 있는 달고 아삭한 대추!그러나 오래보관하기 위해 말려서 1년 내내 사용하는 식재료입니다. 그래서 오늘은 대추에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 영양성분 대추는 작지만 영양소가 밀집되어 있는 식품입니다. 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질이 골고루 함유되어 있습니다.특히, 대추 50g만 섭취해도 비타민C를 하루권장량의 31%, 식이섬유 8.5%, 엽산 8.7% 를 섭취할 수 있다고 합니다. 2. 효능 1) 식이섬유소가 풍부하여 지방의 흡수속도를 늦추고 배설을 촉진합니다. 그리고 단맛이 강하지만 식이섬유소 때문에 혈당을 급격히 상승시키지 않습니다. 2)긴장을 풀어주고 흥분을 가라앉혀주어 신경안정에 좋습니.. 2020. 9. 9.
술을 안마셔도 지방간이 생기나요?(비알콜성 지방간) 술을 안마셔도 지방간이 생기나요?(비알콜성 지방간) 네, 그렇습니다.술을 한 잔도 마시지 않는 사람이라도 지방간은 생길 수 있습니다. 이런 경우를 비알코올성 지방간이라고 부릅니다.비알콜성 지방간은 매년 증가하고 있다고 합니다. 그래서 오늘은 지방간이란 무엇이고 어떤 식생활을 해야 예방 할 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.지방간은 생활습관의 영향을 많이 받는데, 그 중에서도 식습관이 특히 중요하기 때문입니다. 1. 지방간이란 무엇인가요? 지방간이란 간 세포에 지방이 5% 이상 쌓인 경우를 말합니다. 지방간은 크게 술로 인한 ‘알코올성 지방간’과 지방간을 일으킬 수 있는 특별한 질환 없이 발생한 ‘비알코올성 지방간’으로 나눌 수 있습니다. 2. 증상은요? 대부분 증상이 없기 때문에 초기발견이 어렵습니다.그래.. 2020. 9. 7.
억울한 탄수화물, 다이어트 할 때 무조건 피해야 할까? 억울한 탄수화물, 다이어트 할 때 무조건 피해야 할까? 체중감량에 관한 글들을 보면 탄수화물을 피하라는 내용이 아주 많습니다.지방위주의 식사를 하는 케토다이어트단백질 위주의 식사를 하는 덴마크식다이어트, 황제다이어트 시대가 변하듯 다이어트 방법도 여러가지가 나오고 있습니다.그런데 저는 항상 이런 생각을 합니다.진리란, 정말 제대로 된 방법이라는 것은'시간이 지나도 계속해서 사람들이 계속 이용하는 방법이다' 라고 생각합니다. 현대인들은 풍요로운 식생활을 즐길 수 있는 시대에 살고 있고,과학기술의 발달로 신체활동이 줄어들었기 때문에살은 찔수 밖에 없습니다.젊었을 때는 살이 안찌 던 사람도 나이가 들면기초대사량이 낮아지고 활동량도 더 줄어들기 때문에살이 찌는 것을 볼 수 있습니다.(특별한 질환이 있지 않다면요.. 2020. 9. 6.
매일 고생하는 눈! 눈 건강을 위해 필요한 식품은? 매일 고생하는 눈! 눈 건강을 위해 필요한 식품은? 나이가 들면서 노화 증상을 가장 민감하게 느끼는 부위가 눈이라고 합니다.눈은 잠 잘 때를 빼고 항상 사용하고, 특히 스마트폰과 컴퓨터의 이용으로 눈은 아주 바쁘게 일하고 있습니다. 그렇다면 매일 이렇게 고생하는 눈을 위해 우리가 할 수 있는 것은 무엇일까요?첫째! 눈에 좋은 식품을 먹는다.둘째! 눈 건강을 지키는 생활습관을 지닌다.셋째! 정기적으로 안과에서 눈을 검진받는다.이렇게 3가지가 아닐까 생각합니다. 저는 의사가 아니므로 식품과 생활습관에 대해서 포스팅해보도록 할게요^^ 1. 눈 건강을 위한 영양소1)베타카로틴(비타민 A)눈 건강 하면 가장 먼저 떠오르는 영양소입니다.야맹증(어두운 곳에서 잘 보이지 않음)을 예방하고 시력을 보호하는 데 도움이 됩.. 2020. 9. 4.
프로바이오틱스, 그것이 제대로 알고싶다! 프로바이오틱스, 제 생각엔 한국에서 홍삼 다음으로 유명한 건강식품이 아닐까 생각합니다. 너도 나도 옆집도 윗집도 다들 먹는다는데, 나도 먹어볼까? 생각을 많이 했는데요. 구입하기 전에 제대로 알아야 할 것 같아 이렇게 포스팅을 하게 되었습니다. 1. 프로바이오틱스란? 우리 몸의 장의 기능과 면역력을 유지하기 위해서는 장내에 유익균(좋은 균)이 필요한데요. 이러한 유익균을 부르는 이름입니다. 장에 좋은균을 부르는 영어이름? 정도로 생각하시면 될 듯 합니다. 2. 프리바이오틱스랑은 다른가요? 헷갈리기 쉬운 단어입니다. 프로(Pro)와 프리(Pre), 비슷하지만 엄연히 다릅니다. 프로바이오틱스는 장내유익균 프리바오틱스는 유산균이 먹는 영양분 이라고 보시면 됩니다. 그러니 프로와 프리바이오틱스를 같이 먹는 것이.. 2020. 9. 3.
고구마 종류가 이렇게 많아?(종류,효능,보관법,검은반점,고구마싹) 8월~10월에 제철인 고구마는 한국인들과 정말 친한 간식 중의 하나이죠. 저장성이 좋아 겨울 내내 먹을 수 있는 맛있는 고구마! 고구마도 종류가 4가지나 된다는 거 알고 계시나요? 그래서 오늘은 고구마의 종류와 효능까지 함께 알아보려고 합니다. 1. 고구마의 종류 1) 물 고구마 껍질이 붉으며 연한 속살을 가지고 있습니다. 물고구마의 반대는 밤고구마이죠. 밤고구마와 물고구마는 같은 품종입니다. 하지만 물고구마는 습기가 많은 곳에서 자랐기 때문에 수분이 상대적으로 많아 밤고구마보다 부드럽습니다. 먹을 때 뻑뻑하지 않아 아이들과 어르신들이 먹기 좋죠. 2) 밤고구마 밤처럼 달달하면서도 먹으면 목이 살짝 메이는 듯한 식감을 주는 밤고구마! 위에서 말씀드렸듯이 물고구마와는 같은 품종이지만 습기가 적은 환경에서 .. 2020. 9. 2.
남녀 모두에게 좋은 석류 남녀 모두에게 좋은 석류건강식품을 얘기하다 보면 석류는 꼭 한번씩은 언급이 되는 것 같습니다. 그 이유는 무엇일까요?그래서 오늘은 석류에 대해 포스팅 해보고자 합니다.일단 석류의 기본적인 영양성분을 살펴볼게요. 석류 100g 칼로리(열량) 수분 탄수화물 칼슘 비타민C 인 67kcal 83.9% 15.50g 8mg 10mg 15mg 이 밖에도 식물성 에스트로겐, 타닌, 폴리페놀, 엘라그타닌, 갈로타닌, 푸니칼라진, 엘라그산, 안토시아닌등도 함유되어 있습니다. 1. 여성에게 좋은 이유1) 식물성 에스트로겐이 풍부해서 갱년기 여성의 건강에 도움이 된다는 건 워낙 잘 알려진 사실이지요.갱년기에 여성호르몬이 감소하면서 안면 홍조, 손발 저림, 심장 두근거림, 골다공증과 증상이 나타나는데,이를 완화하는 데에 효과가.. 2020. 9. 1.
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