반응형 MSG건강1 '천연재료'라는 말에 속지 마세요.(영양사 엄마가 코인육수를 쓰지 않는이유) 저는 오늘 글을 통해서 MSG가 건강에 좋다, 나쁘다는 이야기를 하려는 것이 아닙니다. 이미 'MSG는 건강에 무해하다'는 주장이 더 받아들여지고 있기 때문입니다. 그럼에도 불구하고 아직 유해성 논란이 계속되고 있고, MSG가 함유된 식품을 꺼리는 분들이 많아 식품을 판매하는 기업에서는 'MSG 무첨가'라는 문구를 내 걸로 마케팅의 도구로 이용하고 있습니다. 더 건강한 제품이라는 이미지를 심어주며 가격도 더 비싸게 팔 수 있기 때문입니다. 그런데 정말 MSG무첨가일까요? 안타깝게도 많은 MSG 무첨가 제품들에게서 MSG와 이름만 다른 유사한 식품첨가물이 사용되고 있다는 사실 알고 계신가요? 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다. 1. MSG는 무엇일까요? Monosodium Glutamate의 약자이며, .. 2021. 12. 31. 이전 1 다음 반응형