반응형 파베 초콜릿 보관1 파베 초콜릿(생 초콜릿)이 말랑말랑한 이유는? 파베초콜릿에 대한 모든 상식 여기서 확인하세요! 파베 초콜릿 드셔 보셨나요? 말랑말랑해서 '생 초콜릿'이라고도 하는데요. 정식 명칭은 '파베 초콜릿'이 맞습니다. 저는 개인적으로 브라우니처럼 꾸덕한 식감을 좋아하기 때문에 일반 초콜렛보다 파베 초콜릿이 더 입맛이 맞는답니다. 그래서 오늘은 여러분들께 제가 알고 있는 파베 초콜릿에 대한 모든 상식을 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 파베 초콜렛은 일반 초콜렛과 어떻게 다른가요? 보통 초콜릿이라고 하면 카카오콩을 정제한 카카오매스에 설탕, 우유 등을 혼합하여 굳힌 것을 말하는데요. 파베 초콜릿은 일반 초콜릿'에 함유된 재료 외에 생크림이나 휘핑크림이 추가된다는 점이 다릅니다. 만약 밀크초콜렛에 생크림을 섞으면 '밀크 파베 초콜릿', 다크 초콜릿과 생크림을 섞으면 '다크 파베 초콜릿'이 됩니다.. 2022. 7. 3. 이전 1 다음 반응형
