반응형 참치통조림기름1 국민식재료 참치캔! 건강하게 먹기 위해 반드시 알아야 하는 7가지 상식! 캠핑 갈 때 꼭 챙겨야 하는 필수 식재료는 '참치'가 아닐까 생각합니다. 참치를 넣은 김치찌개는 저녁식사로 도, 술안주로도 그만이지요. 이렇게 참치캔은 대중적인 음식이지만 의외로 잘못 알고 있는 상식들이 많습니다. 자주먹는 식품이니 제대로 알아야 더 건강하게, 더 맛있게 먹을 수 있으니 꼭 끝까지 읽어주세요. 1. 참치통조림은 뚜껑을 열고 나서 5분이 지난 후 드세요.통조림, 음료수 이유식과 같은 가공식품에는 발암 우려물질로 분류된 '퓨란'이 검출될 가능성이 높습니다. 발암 우려물질이란 '동물실험에서는 발암성이 확인되었으나 사람에게는 아직 확실하지 않다'는 의미입니다. 그럼 퓨란은 왜 생성되는 것일까요?식품이 가열되면 식품속에 함유된 아미노산과 당의 화학반응이 일어나면서 '퓨란'이 생성될 수 있습니.. 2021. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
