반응형 우스터 소스1 우스터소스, 돈까스소스 차이-두 가지 소스의 차이점은? 저는 돈가스 소스를 자주 만들곤 하는데요. 그때마다 사용하는 소스가 '우스터소스'입니다. 물론 우스터소스 없이도 얼마든지 맛있게 만들 수 있지만 개인적으로 우스터소스가 돼지고기의 누린 맛을 잘 잡아주는 것 같아 애용하고 있습니다. 그런데 제가 영양사로 근무할 때 우스터소스와 돈가스 소스에 어떤 차이가 있는지 궁금해하다며 질문하시는 분들이 꽤 있었습니다. 그래서 오늘은 여러분들께도 그 차이에 대해 자세히 알려드리니 궁금증 해결에 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 우스터소스를 만드는 재료1) 우스터 소스우스터소스가 처음 판매된 곳이 영국에 있는 '우스터'라는 도시였기 때문에 '우스터소스'라는 이름이 붙여졌다고 하는데요. 우스터소스는 1835년경에 만들어졌고, 역사가 오래된 만큼 만드는 방법에도 여러 가.. 2022. 10. 9. 이전 1 다음 반응형
