'갓' 에 대한 모든 상식 여기서 확인하세요! 효능, 종류, 부작용
갓김치 좋아하시나요? 톡 쏘는 매운맛과 독특한 향 때문에 호불호가 갈리지만, 저는 참 사랑하는 음식 중 하나입니다. 알싸한 맛도 좋지만 약초로 쓰일 만큼 효능이 뛰어나고, 영양가가 풍부해서 사랑하지 않을 수 업지요. 그리고 갓의 씨는 '겨자씨'로서 '머스터드소스'를 만드는 재료가 된다는 사실! 알고 계셨나요? 오늘은 갓에 대한 모든 것을 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. '갓'은 어떤 식물이며, 어떤 종류가 있나요? '갓'은 무, 양배추, 배추, 냉이등과 같은 십자화과에 속하는 식물입니다. 원산지는 중앙아시아이지만 우리나라에서는 삼국시대 때부터 재배되어 온 매우 친숙한 채소에 속합니다. 갓은 일반적으로 색깔에 따라 구분을 하는데요. 아래 사진과 같이 초록색을 띠는 청갓, 붉은색을 띠는 적갓, ..
2022. 6. 25.
