반응형 소세지 발암1 햄, 베이컨, 소시지의 새빨간 진실(우리 아이 가공육 먹여도 될까요?) 밥 안 먹는 아이도 햄이나 소시지, 베이컨과 같은 가공육을 주면 잘 먹곤 합니다. 짭짤하고 맛있을 뿐 아니라 고기보다 씹기도 수월해서 아이들은 물론이고 어른들도 좋아합니다. 그런데 항상 가공육을 살 때마다 걱정되는 것이 한 가지 있으니 바로 '발암물질'입니다. 막연하게 발암물질이 있으니 어떡하지? 하고 걱정만 할게 아니라 가공육에 대해 제대로 알아야 하지 않겠습니까? 여러분들도 가공육에 대해 정확히 알고 싶으시다면 이 글이 도움이 되실 거예요. 1. 왜 건강에 나쁘다고 할까요? 아질산염(아질산염 나트륨) 때문입니다. 아질산염은 가공육을 만들 때 생길 수 있는 식중독균의 성장을 막고 가공육의 색을 빨갛고 먹음직스럽게 만들기 위해 넣는 물질입니다. 즉, 가공육에 필수적으로 들어가야 하는 식품첨가물이라고 볼 .. 2021. 6. 2. 이전 1 다음 반응형
