반응형 생으로 먹는 버섯1 버섯은 익혀 먹는 식품입니다!-생으로 먹으면 안되는 이유 총정리 버섯은 지방은 거의 없고 단백질, 비타민, 무기질은 풍부한 건강, 다이어트 식품의 대명사입니다. 그래서 이런 영양가가 풍부한 버섯을 생으로 먹으면 더 좋지 않을까? 하고 생각하시는 분들이 많습니다. 하지만, 송화고 버섯과 같이 생으로 먹어도 되는 일부 버섯을 제외하고는 대부분 생으로 먹으면 절대 안 됩니다. 왜 그런지 그 이유를 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 버섯을 생으로 먹으면 안 되는 이유 1) 위장장애 우리가 흔히 먹는 느타리버섯, 표고버섯을 생으로 섭취하면 복통, 설사, 구토 등과 같은 위장장애가 발생할 수 있습니다. 물론 먹고 나서 탈이 나지 않는 사람들도 있지만 평소 속이 냉하거나 소화기능이 약한 경우 위장장애가 더 잘 나타날 수 있으니 익혀 드시는 것을 권해드립니다. 2) 알레르기 .. 2022. 10. 4. 이전 1 다음 반응형