반응형 밀가루보존제1 밀가루는 정말 '표백제와 방부제 덩어리'일까요? (밀가루에 대한 진실) 밀가루는 빵, 국수, 과자, 부침개, 튀김, 각종 가공식품 및 소스 등 너무나 다양하게 이용되는 친숙한 식품입니다. 매일매일 1가지 이상의 밀가루가 함유된 음식을 먹는다고 해도 과언이 아닌데요.하지만 밀가루에 대해 잘못 알려진 상식들이 많습니다. 대표적인것이 '밀가루는 표백제와 방부제 덩어리다'라는 것인데요. 과연 진실인지 억울한 누명인지 팩트체크를 해보도록 하겠습니다. 더불어 밀가루를 더 건강하게 먹는 방법도 알려드리니 끝까지 읽으시면 도움이 되실 거예요. 1. 밀가루가 하얀 이유는 정말 표백제 때문일까요?아닙니다. 1992년 이후부터 국내 제분업계(밀을 밀가루로 만드는 회사)에서는 밀가루를 하얗게 하는 '표백제'를 일체 사용하지 않겠다고 밝혔으며 지금까지 유지되고 있습니다. 밀가루는 모두 수입 .. 2021. 11. 19. 이전 1 다음 반응형