반응형 마늘싹1 마늘에 대한 궁금증(마늘곰팡이,녹색마늘,마늘싹) 마늘을 보관하다 보면 곰팡이가 피거나, 초록색으로 변하거나, 싹이 나는 경우가 있습니다. 이럴 때는 어떻게 해야 할까요? 먹어도 괜찮을지 버려야 할지 고민이시라면 이 글을 끝까지 읽어주세요. 그럼 시작하겠습니다. 1. 곰팡이가 생긴 마늘을 먹어도 될까요? 버려주세요. 토마토와 같이 무른 식품에 곰팡이가 피면 통째로 버려야 하지만, 마늘이나 감자와 같은 비교적 단단한 식품들은 곰팡이와 그 주변 부위만 도려내고 먹어도 괜찮습니다. 하지만 마늘은 워낙 작아 도려내면 먹을 것이 없기 때문에 그냥 버리시는 것을 추천드립니다. 2. 녹색으로 변한 마늘, 먹어도 될까요? 드셔도 됩니다. 괜찮습니다. 마늘장아찌, 깐마늘, 간 마늘 등이 녹색으로 변해서 놀라신 경험이 있으신가요? 녹변 현상은 여러 가지 이유가 있습니다... 2021. 4. 7. 이전 1 다음 반응형