반응형 된장 보관 온도1 고추장, 된장 - 실온 보관하지 마세요. 냉장고나 냉동실로 옮겨주세요. 된장, 고추장 보관법을 검색해 보면 여러 가지 결과들이 나와서 오히려 더 혼란스러워집니다. 그래서 영양사 엄마가 확실한 답변을 준비했으니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 된장, 고추장은 냉장고에 보관하시는것이 가장 좋습니다. 하지만, 이 답변만 보시고 바로 고추장, 된장을 들고 냉장고로 달려가지 마세요! 좀 더 설명이 필요합니다. 아주 오래전에는 대부분 된장, 고추장을 집에서 담가 항아리에 넣어두고 먹었습니다. 하지만 시간이 흐르면서 집에서 담그기보다 시중에서 판매되는 '시판된장'을 사다 먹는 경우가 훨씬 많아졌습니다. 시판된장의 경우 일단 포장을 뜯고 뚜껑을 열었다면 반드시 '냉장보관'을 하셔야 합니다. 실제로 된장, 고추장을 판매하는 회사에서 모두 냉장보관 하는것을 권하고 있습니다. 실제로 아래 사진처럼.. 2023. 3. 6. 이전 1 다음 반응형
