반응형 누룽지 탄음식1 탄 음식은 다 나쁘다? 누룽지는 그렇지 않습니다. 누룽지 좋아하시나요? 저는 딱딱한 음식을 좋아하지 않아서 즐겨먹진 않지만 우리 집 남편이 참 좋아합니다. 그래서 가끔 식은 밥이 있으면 프라이팬에 누룽지를 만들어주곤 하는데요. 어느 날 남편이 이렇게 묻더군요. "탄 음식은 몸에 안 좋다던데, 누룽지도 태운 음식 아니야? 자주 먹어도 되는 거야?" 그래서 누룽지에 대해 공부를 해 보았는데요. 여러가지 흥미로운 사실들을 많이 발견하게 되었습니다. 오늘은 누룽지에 대한 모든 궁금증을 풀어드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 누룽지는 어떻게 만들어지나요? 요즘에는 온도와 시간을 조절해주며, 코팅된 내솥을 가진 전기밥솥을 이용해서 밥을 하기 때문에 누룽지를 일부러 만들지 않고서는 먹기 힘듭니다. 하지만 가마솥을 이용하던 과거에는 밥을 했다 하면 누룽지가 만들.. 2022. 9. 16. 이전 1 다음 반응형