반응형 김치곰팡이1 배추에 있는 검은반점이 있다면? 김치에 흰곰팡이가 생겼다면?(골마지) 배추를 사 왔는데 까만 점이 있나요? 김치를 마트에서 샀는데 검은 반점이 있나요? 김치에 하얀 곰팡이 같은 것이 생겼나요? 이런 경우 가장 궁금한 건 '먹어도 될까?'입니다. 오늘 그에 대한 해답을 알려드릴 테니, 배추나 김치가 이상해 보인다고 무조건 버리지 마세요. 1. 배추에 까만점은 무엇일까요? 결론부터 말씀드리자면 '먹어도 문제가 없습니다.' 외관상 보기 좋지 않아 '배추의 상품가치가 떨어질 뿐이지 건강에는 아무런 문제가 되지 않는다'는점 기억해주세요. 그럼 왜 검은점이 생기는 걸까요? 위 사진처럼 배추에 검은 점이나 줄이 있는 경우 '깨씨무늬 증상' 이라고 부릅니다. 주로 배추가 자랄 때 질소가 과다 공급되거나 반대로 질소가 부족할 경우애도 나타난다고 합니다. 즉, 검은 점은 곰팡이나 병원성 세.. 2021. 8. 16. 이전 1 다음 반응형
