반응형 계란 씻어야하나요1 달걀도 씻어야 하나요? 채소나 과일은 사용하기전 씻어서 요리를 하죠. 그렇다면 달걀은요? 달걀도 사용전에 세척을 해야할까요? 누구는 씻어야한다고 하고, 누구는 아니라고 하고. 그래서 알아보았습니다. 결론부터 말씀드리자면 '마트에서 구입한 달걀은 씻지 않아도 된다'입니다. 집에서 직접 키운 닭이 알을 낳았거나, 양계장에서 직접 가져온 달걀이 아니라면 씻지 않으셔도 됩니다. 닭은 항문으로 달걀을 낳습니다. 즉, 변이 나오는 곳과 달걀이 나오는 길이 같다는 것이지요. 따라서 달걀이 나올때 닭의 분변에 있던 살모넬라와 같은 식중독균에 오염될수 있어 주의가 필요합니다. 하지만, 2020년부터 달걀 선별포장 유통제를 실시하고 있으므로 안심하셔도 된다고 합니다. 달걀 선별포장유통제란 가정에 공급되는 달걀에 대해 선별‧세척‧검란‧살균‧포장 .. 2021. 3. 20. 이전 1 다음 반응형