반응형 견과류 우유 궁합1 우유에 견과류를 갈아서 드신다면 오늘부터 바꿔보세요. 견과류를 싫어하는 아이들을 위해, 바쁜 아침 영양보충을 위해 견과류에 우유를 넣고 갈아드시나요? 아니면 요거트에 넣어 드시나요? 그런데 유제품과 견과류는 궁합이 잘 맞지 않는다는 사실 들어보셨나요? 과연 사실인지 아닌지, 사실이라면 어떤 식품과 같이 먹어야 좋은지 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 1. 견과류와 유제품의 궁합은? 같이 먹는다고 크게 문제는 안되지만 추천드리지 않습니다. 그 이유는 무엇일까요? 1) 견과류의 피틴산이 우유의 칼슘 흡수를 방해하기 때문입니다. 견과류에는 '피틴산'이라는 성분이 있는데요. 피틴산은 식물에 많이 존재하며 중금속과 같은 유해물질의 배출에 도움을 주지만 칼슘의 흡수도 방해합니다. 우유는 칼슘이 가장 풍부한데, 칼슘의 흡수를 방해한다니 굳이 같이 먹을 필요는 없겠.. 2022. 6. 26. 이전 1 다음 반응형