반응형 건강에 좋은 단백질1 단백질은 이렇게 드시면 됩니다.(간단한 단백질 섭취법 총정리) 우리 몸에서 수분 다음으로 많은 양을 차지하는 것은 '단백질'입니다. 손톱, 머리카락, 근육, 피부 등 우리 몸을 구성할 뿐 아니라 효소, 항체, 호르몬 등을 만드는 데에도 사용되는 생명유지에 필수적인 영양소입니다. 우리 몸의 단백질은 한번 생성되면 평생 사용되는 것이 아니라, 오래된 단배질은 분해(이화)되고, 새로운 단백질이 합성(동화)되는 과정이 지속적으로 일어납니다. 그런데 나이가 들면서 단백질의 합성은 줄어들 뿐 아니라, 소화력의 약화로 전체적인 식사량이 줄어들고, 치아문제로 육류와 같은 단백질 식품의 섭취는 감소하기 때문에 문제가 됩니다. 가장 큰 문제는 뼈를 지탱하는 근육이 줄어들어 눈길에서 한번 넘어지기라도 하면 뼈에 금이가거나 부러지는일이 발생한다는 것! 두 번째는 단백질은 면역력과도 연관.. 2021. 5. 21. 이전 1 다음 반응형