반응형 케일2 케일이 이상해요. 먹어도될까요?(케일에 대한 모든 상식) 케일은 전 세계적으로 건강채소로써 인정을 받고 있습니다. 세계보건기구인 WHO에서는 '최고의 채소'라는 찬사를 받았으며, 미국 타임지에서는 10대 슈퍼푸드 중 하나로 케일을 꼽고 있습니다. 그 이유는 각종 비타민과 무기질이 풍부할 뿐 아니라 항산화 성분이 풍부하여 항암효과까지 있다고 알려져 있기 때문입니다. 하지만 케일을 사왔는데 검은 반점이 있다거나 정체모를 하얀 가루가 묻어난다거나, 심지어 잎이 노랗게 변하는 경우도 있는데요. 케일에 대해 잘 알지 못하면 이런 케일을 몽땅 버리게 되는 경우가 있습니다. 이런 불상사를 방지하고자 여러분들께 케일에 대한 모든 상식을 알려드리고자 하니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. . 1. 케일이 노랗게 변했어요. 먹어도 될까요? 케일을 보관하다보면 노랗게 변하기도 합니다... 2021. 9. 18. 아직도 상추와 깻잎만 드시나요?(다양한 쌈채소의 종류와 효능) 한국인들만의 채소를 맛있고 건강하게 먹는 방법은? '쌈'을 싸서 먹는 것입니다. 주로 고기와 쌈을 싸서 먹는 것이 일반적인데요. 밥과 채소에 부족한 단백질은 고기를 통해 보충할 수 있고요. 육류에 함유된 철분은 채소의 비타민C로 인해 흡수율이 높아집니다. 또한 채소에 풍부한 식이섬유로 인해 육류에 많은 포화지방에 대한 걱정도 줄어들게 됩니다. 그런데 쌈채소가 생각보다 아~주 다양하다는거 알고 있으신가요? 매번 고기를 싸먹을때 상추와 깻잎만 드셨다면 이 글이 도움이 되실거예요. 1. 쌈채소 종류 상추, 깻잎을 비롯해 시중에서 판매되는 쌈채소는 30종이 넘습니다. 그 중에서 한국인들이 가장 많이 먹고있는 쌈채소에 대해 알아보려고 합니다. 1) 쌈추: 배추+양배추 배추와 양배추가 합쳐진 새로운 품종의 채소입니.. 2021. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
