반응형 달걀 색깔1 청란, 영양소가 더 풍부하다? - 팩트체크 혹시 마트에서 파란색 계란을 본 적이 있으신가요? 보통 '청란'이라고 부르는데요. 청란이 다른 달걀에 비해 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 그런데 정말 청란은 비싼 돈을 주고 사 먹을 만큼 가치가 있을까요? 오늘은 청란에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 달걀의 색깔이 다른 이유는 무엇인가요? 달걀은 생각보다 색깔이 다양합니다. 아래 사진에서 보실수 있듯이 흰색, 갈색은 물론 파란색, 연한 녹색(올리브색)등이 있는데요. 결론부터 말씀드리면 달걀의 색은 품종에 따른 차이 입니다. 즉, 갈색닭이 알을 낳으면 갈색달걀이, 흰색닭이 알을 낳으면 흰 달걀이, 청색닭이 알을 낳으면 청색달걀(청란)이 나오게 되는 것이지요. 백인에게서 얼굴이 하얀 아이가 태어나고 황인종에게서 얼굴이 보다 노란빛의 아이가 태어나는 것.. 2023. 5. 11. 이전 1 다음 반응형