반응형 꽃맛살1 크래미와 게맛살은 게살이 아닌 생선살로 만듭니다. 혹시 게맛살과 크래미에 게살이 들어있다고 생각하셨나요? 아닙니다. 사실 게맛살은 어묵과 질감만 틀린 뿐 성분은 비슷합니다. 오늘은 게맛살과 크래미의 성분에 대해 알아보고 더 건강하게 먹을 수 있는 방법까지 알려드리니 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 추가로 꽃 모양처럼 생긴 꽃맛살도 알려드리니 끝까지 읽어주세요. 1. 게맛살과 크래미의 성분 둘다 기본 성분은 비슷합니다. 게살이 아닌 생선살, 특히 흰살생선이 주재료가 되고 추가로 밀가루나 전분, 소금, 설탕, MSG 등이 첨가됩니다. 그런데 왜 게살 맛이 날까요? 바로 '게 향'과 '게 엑기스'를 넣기 때문입니다. 하지만 주요 재료는 명태와 같은 흰살생선이랍니다. 그리고 특유의 붉은색을 내기 위해 천연이나 합성착색료를 넣어 게살처럼 보이게 한답니다. 2. 게맛.. 2022. 3. 3. 이전 1 다음 반응형