초록매실-우리가 몰랐던 사실! 캔보다는 페트병, 유리병에 든 제품으로 드세요

초록매실, 1999년도에 출시되어 현재까지 오랫동안 사랑받고 있는 음료 중 하나인데요. 초록매실의 성분에 대해 조사하던 중 흥미로운 사실 몇 가지를 발견해서 여러분들께 알려드리려고 글을 쓰게 되었습니다. 그럼 초록매실에 대해 자세히 알아볼까요?

초록매실의 성분을 알려주세요(원재료)

▶재료: 정제수, 설탕, 매실농축액, 덱스트린, 사과농충액, 매실향, 글리신, 카라멜 색소, 구연산, 비타민C, 스테비올 배당체

가장 많이 함유된 순서로 표기하기 때문에 정제수(물) 다음으로 설탕이 많이 들어있다는 것을 알 수 있습니다. 사실, 원래 대다수의 음료수는 설탕과 같은 당분이 주된 성분입니다. 그리고 가장 중요한 매실농축액이 보이고요, 사과농축액을 넣어 새콤달콤함을 더 살렸습니다.

그런데, 저는 카라멜색소를 보고 조금 놀랐습니다. 보통 매실엑기스는 갈색빛이 돌기 때문에 초록매실도 자연스러운 갈색인줄 알았는데 카라멜 색소 때문이었네요.

참고로 콜라에도 카라멜 색소가 들어있습니다.

매실농축액은 얼마나 들어있나요?

매실은 소화를 돕고 식중독을 예방하며 피로해소에도 좋다고 알려져 있는데요. 과연 얼마나 들어있을까요?

▶매실농축액 : 약 0.73% (매실과즙 8%)

그런데 초록매실은 포장용기가 총 3가지인 것 알고 계신가요? 아래사진처럼 페트병, 캔, 유리병 3가지 형태로 판매가 되는데요.

캔의 경우에는 농축액 함량이 다릅니다. 농축액은 0.45%이며 매실과즙으로는 5%에 해당됩니다. 나머지 페트병과 유리병 제품은 앞서 말씀드린 대로 농축액 0.73% , 매실과즙으로 8%가 들어있습니다. 생각보다 많은 양은 아니지요? 가정에서 매실엑기스에 물을 타서 마실경우와 비교하면 함량이 적지만, 타 브랜드의 매실음료와 비교 시에는 많은 편에 속합니다. 델몬드, 썬키스트 등에서도 매실음료가 판매되고 있는데, 이 제품들과 비교시 함량이 높습니다.

칼로리와 당분 함량을 알려주세요.

페트병, 유리병 제품은 칼로리와 당분함량이 거의 비슷하지만 캔의 경우에는 차이가 있습니다.

180㎖ 기준	페트병, 유리용기	캔
칼로리 ㎉	80-82	95
당분(당류) g	16~16.4	21

즉, 캔 제품의 경우 매실함량은 적으면서 칼로리와 당류 함량이 더 높기 때문에 건강을 생각하신다면 유리병이나 페트병 제품을 구입하시는 것이 좋겠습니다.

초록매실을 더 맛있게 마시는 방법

초록매실에 약간의 탄산수와 얼음을 섞어 마시면 더 맛있게 드실 수 있습니다. 물론 희석이 되어 단맛이 줄어들 수 있겠지만 톡 쏘는 맛이 추가되기 때문에 싱겁다는 생각보다 시원하다는 생각이 드실 거예요. 단, 탄산수양과 얼음을 적당히 넣으셔야 합니다. 많이 넣으면 너무 싱겁습니다.

참! 최근에는 초록매실을 만드는 웅진식품에서 매실향이 나는 탄산수를 만들었는데요.