깔라만시, 동남아시아에서 주로 재배되며 레몬, 라임과 비슷하게 생긴 과일인데요. 깔라만시즙과 소주를 섞어 드시는 분들이 많습니다. 숙취가 덜하고 다이어트에도 도움이 된다는 장점이 있기 때문인데요. 정말 그럴까요? 아니면 '카더라'통신에 의한 단순한 속설일까요?
깔라만시, 진짜 숙취해소에 도움이 되나요?
깔라만시 또는 깔라만시에서 추출한 성분이 숙취해소에 좋다고 기능성을 인증받은 것은 하나도 없습니다. 단지 깔라만시에 함유된 일분 성분들이 간접적으로 숙취해소에 도움이 될 수는 있습니다. 즉, 숙취해소 기능성 음료들과 비교 시 깔라만시의 효능은 더 약하다고 볼 수 있겠습니다. 그래도 깔라만시만이 가지고 있는 장점들을 살펴볼까요?
첫째, 비타민C가 매우 풍부합니다.
비타민C가 풍부하기로 유명한 '레몬'보다 40배나 더 많은 양을 함유하고 있습니다.
알코올은 대사될때 비타민C를 많이 소비하게 되는데요. 이때 비타민C가 풍부한 깔라만시를 섭취하면 부족한 비타민C를 보충하여 신체회복을 돕게 됩니다.
또한 숙취의 원인 중 하나는 알코올이 대사 되면서 발생하는 산화 스트레스와 염증 반응이 일어나기 때문인데요. 비타민 C는 강력한 항산화 영양소이므로, 산화로 인한 스트레스를 완화하는데 도움을 줍니다.
둘째, 헤스페리딘이 풍부합니다.
깔라만시에는 헤스피리딘이 풍부한데, 이는 항산화 및 항염증 효능이 있습니다. 특히 알코올 섭취 후 발생하는 염증반응을 억제하고 간이 손상되는 것을 완하 하는데 도움이 된다고 알려져 있습니다. 하지만 헤스페리딘이 직접적으로 숙취의 원인을 제거하는 것은 아닙니다.
그리고 헤스페리딘은 주로 과일의 껍질에 많은데 우리가 소주에 섞어먹는 깔라만시는 '즙'형태로 섭취합니다.
셋째, 펙틴이 풍부합니다.
펙틴도 숙취해소 면에서 헤스페리딘과 매우 유사한 효능이 있습니다. 건강에는 매우 좋은 성분이지만 역시 직접적인 숙취 유발 요인을 제거하는것은 아니라는 점!
하지만 여기서 한 가지 의문이 생깁니다. 깔라만시는 워낙 산성이 강해서 다량 섭취 시 소화기관에 문제를 일으킬 수 있어 소량을 희석해서 마시게 되는데, 소량이기 때문에 얼마나 많은 비타민C, 헤스페리딘, 펙틴등을 섭취할 수 있을까요?
따라서 숙취에 도움이 된다는 생각보다는 소주의 맛을 순하게 하고 마시기 좋게 한다는 측면에서 넣어드시는 것을 권해드립니다.
다이어트에도 도움이 된다고 하던데요?
숙취해소와 마찬가지로 깔라만시가 가진 성분 중에서 체지방감량에 대한 효능을 인증받은 것은 없습니다. 일부에서는 구연산이 기초대사량을 높여 체중감소에도 영향을 미칠 수 있다고 하는데요. 깔라만시 말고도 오렌지, 귤, 포도등 다른 과일에도 풍부합니다. 그리고 생과일 자체로 드시면 과일에 풍부한 수분, 다양한 비타민과 무기질, 항산화 물질등으로 인해 깔라만시보다 더 빠른 숙취해소가 될 수 있다는 점 참고하시기 바랍니다.
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